8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:

Кому - чума, а кому - куркума!

Вся правда о пользе куркумы


Спрашивается: почему многие индийские товарищи живут, черт знает где, и при этом крайне редко болеют простудными заболеваниями? Ученые нашли ответ. Все дело в куркуме, уверяют они. Так в чем же польза куркумы?
 
Группа исследователей из Университета штата Орегон разгадала наконец секрет, почему количество простудных заболеваний в Индии и некоторых странах Юго-Восточной Азии так низко. Дело, как оказалось, вовсе не в жарком климате: в субпропиках бывают очень резкие перепады дневных и ночных температур, что даже более вредно для здоровья, нежели постоянный холод. Плюс вездесущие кондиционеры: по логике вещей простужаться в Индии, Тайланде, Малайзии должны все и сплошь и рядом. Однако этого не происходит. Точнее, болеют простудой многие – но только европейцы. А местное население выработало сильнейший иммунитет. И основной вклад в «национальное здоровье», как утверждают ученые, вносит куркума – пряность, которая входит в состав различных индийских блюд и блюд Юго-Восточной Азии. 
Проведя многочисленные исследования куркумы под микроскопом, на крысах, а потом и на людях, ученые выяснили, что в ней содержатся антимикробные пептиды – вещества, которые исключительно полезны для иммунной системы. Они действуют как самое лучшее натуральное лекарство: позволяют организму вырабатывать защиту против простудных и вирусных заболеваний, даже если раньше человек никогда ими не болел и не имеет иммунитета. «Теперь мы понимаем, почему куркума издревле используется не только в кулинарии, но и в народной (аюрведической) медицине стран Южной и Юго-Восточной Азии: не имея возможности провести научные испытания, жители этих стран выяснили на практике, насколько полезна эта специя», - рассуждает Эдриан Гомбарт, один из соавторов исследования. По его мнению, куркума имеет все шансы в скором будущем заменить в медицине иммуномодуляторы - она работает практически так же, но не имеет никаких побочных эффектов. А главное, лечение куркумой – это тот редкий случай, когда действенное лекарство оказывается еще и вкусным! 
 
По материалам Science Daily