8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Товары » Основа для матсаман-карри, 114 г

Основа для матсаман-карри, 114 г print

https://static12.insales.ru/images/products/1/4720/21516912/Massaman-Curry-Paste.jpg
Тайский карри Матсаман (кэнг матсаман) - это комбинация пряно-ароматических растений и специй, возникшая на юге Таиланда под влиянием малайской и индонезийской кухни.

Количество порций готового блюда: 15-20
Артикул: FS0004023
В наличии Есть на складе
220 руб.

Характеристики:

Масса нетто: 114 г
Состав: сахар, лимонное сорго, лук-шалот, соевое масло, перец чили, соль, тамариндовая паста, галанга, кумин, кардамон, семена кориандра, гвоздика, корица, аскорбиновая кислота. Не содержит ГМО, консервантов и усилителей вкуса.
Производитель: Food Specialize, Тайланд

Вы можете купить пасту карри матсаман в нашем интернет-магазине с доставкой на дом или забрать самовывозом.

Тайский карри Матсаман (кэнг матсаман) - это комбинация пряно-ароматических растений и специй, возникшая на юге Таиланда под влиянием малайской и индонезийской кухни и ставшая основой для нескольких классических блюд тайской кухни. Основные компоненты матсаман карри – сушеный перец чили, чеснок, лук-шалот, обжаренные семена кориандра, зира, белый перец, мускатный орех, кардамон, лимонное сорго, галангал, кожура кафрского лайма, корень кориандра, соль, креветочная паста, однако конечный состав пасты и пропорция компонентов зависит от предпочтений повара или компании-производителя. Благодаря такому сочетанию специй и меньшему содержанию перца чили матсаман карри является наименее острым из тайских карри. Оно имеет сладко-пряный вкус, который дополнительно модифицируется добавлением кокосового молока, тамариндовой пасты, пальмового сахара и т.д.

Рецепты, содержащие карри пасту матсаман, предполагают обжарку или тушение основных ингредиентов (мяса или птицы с овощами и орехами) в специях и кокосовом молоке. Классическими являются сочетания матсаман карри с говядиной, бараниной, курицей или уткой, также возможно сочетание со свининой или вегетарианскими ингредиентами (например, тофу). Готовое матсаман карри принято подавать с рисом или лепешками, а также с салатом из огурцов и перца чили с уксусной заправкой. Сама карри-паста, разведенная в кокосовом молоке, также может использоваться в качестве соуса для заправки.

Степень остроты блюда легко регулируется: уменьшив количество карри-пасты или добавив больше кокосового молока, можно получить результат, который не будет острым. Соответственно этому варьируется и количество порций, которые получаются на выходе из одного пакетика пасты: если вы хотите, чтобы вкус блюда получился более насыщенным, то расходуете больше пасты. При этом из одной упаковки получится примерно 15-20 порций. Добавляя меньше пасты для снижения остроты, вы можете получить до 30 порций блюда!

Хотите купить матсаман карри оптом? Узнайте условия поставки здесь

Характеристики

Вес нетто: 114 гр.

Состав: сахар, лимонное сорго, лук-шалот, соевое масло, перец чили, соль, тамариндовая паста, галанга, кумин, кардамон, семена кориандра, гвоздика, корица, аскорбиновая кислота. Не содержит ГМО, консервантов и усилителей вкуса.

Производитель: Food Specialize Co., Ltd., Таиланд.

Перемешать перед употреблением. После вскрытия хранить в холодильнике и употребить в течение двух месяцев.

Рецепты, в которых используется Основа для матсаман-карри, 114 г

Отзывы

Никита 2014-02-14 16:18:36 +0400
Хорошая паста, для меня совсем неострая. Очень похожа, по-моему, на пасту желтого карри, только чуть ароматнее и слаще, что ли.
Оставьте свой отзыв о товаре!

Основа для матсаман-карри, 114 г покупают вместе с: