8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Товары » Белый чай

Белый чай print

https://static-eu.insales.ru/images/products/1/4138/87396394/white_tea.jpg
Артикул: SL7024050
В наличии Есть на складе
200 руб.

Характеристики:

Масса нетто: 50 г
Состав: чайный лист слабой ферментации - 100%
Производитель: Китай

Белый чай отличается от других видов китайского чая самой слабой ферментацией (всего 5-7%) и отсутствием скрутки чайного листа. В результате, когда вы смотрите на чайную заварку белого чая, вы видите перед собой длинные, тонкие иглы листов, похожие на иглы ели, только длиннее. Из-за низкой степени ферментации при заваривании белый чай даёт светлый, чуть желтоватый настой с исключительно тонким вкусом и ароматом.

Собирают белый чай обычно ранней весной, до того как чайные почки успеют вырасти и превратиться в листья. При сборе чая погодные условия должны быт идеальны в дождливую, туманную или слишком холодную погоду листья собирать нельзя.

Данный сорт белого чай (Белый пион) родом из провинции Фуцзянь. Для его производства собирается почка и два листочка, а иногда только первые два листочка. Как и другие белые чаи, Белый пион (Бай Му Дань) не прожаривают и не скручивают, только подвяливают в затемнённом помещении в специальных бамбуковых ситах, а сушка проходит в два этапа – сначала горячим воздухом при 90-100°С, а затем, после сортировки, при более низкой температуре. Обычно чайные листья связывали так, что они становились похожими на лепестки цветка, откуда и происходит название сорта. Настой у Бай Му Дань миндально-жёлтый, он обладает приятным, лёгким вкусом, хорошо подходит как для жаркого лета, так и для дождливой осени.

Заваривают этот чай обычно 2-3 минуты при температуре 85-90°С, 3 г чая (1.5-2 чайные ложки) на чайник 450-500 мл. При желании, можно положить и немного больше заварки, чтобы его вкус проявился отчётливее.

 

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Оставьте свой отзыв о товаре!

Белый чай покупают вместе с:

Детское сливочное печенье
140 руб.
Временно нет в наличии
Маршмэллоу с шоколадом
290 руб.
Временно нет в наличии