8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » » Индийская халва из бобов

Индийская халва из бобов print

https://static12.insales.ru/images/products/1/3586/16903682/chana_dal_halwa.jpg
Время приготовления: 4 ч.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Напиток/ десерт;
Отзывы: 0
Количество порций: 5 Из чего только не готовят индийские сладости! Особенно в Восточной Индии, жители которой славятся своей любовью к самым необычным и оригинальным десертам. Они додумались даже из бобов сделать халву! «Шанхайский котелок» с удовольствием представляет Вам фото-рецепт приготовления этой оригинальной индийской сладости. Эта бобовая халва необычайно проста в приготовлении, а ее вкус позволит Вам совершить настоящее гастрономическое путешествие в Индию, не выходя из дома.

1

  • Чана дал – 1 чашка
  • Коричневый тростниковый сахар – ¾ чашки
  • Изюм – 2 ст.л.
  • Орех кешью – 2 ст.л.
  • Кокосовая стружка – ½ чашки
  • Сливочное масло – 2 ст.л.
  • Вода – 2 чашки
  • Кардамон – 5 зернышек

Как готовить индийскую халву из бобов

    • Отварите чана дал в скороварке в течение 1 часа или в обычной кастрюле в течение 3 часов.

      Отварите дал
    • Слейте воду, если она осталась. Растолките дал до состояния однородной массы, используя ступку или блендер. Добавьте изюм.

      Растолочь дал
    • Добавьте тростниковый коричневый сахар и снова проварите смесь в течение 20 мин., постоянно помешивая.

      Добавить сахар
    • В отдельной емкости нагрейте масло, добавьте кокосовую стружку и орехи кешью.

      Обжарить кокосовую стружку
    • Растолките кардамон и тоже добавьте к стружке. Потушите 3 мин.

      Тушение
    • Смешайте с пастой из чана дала. Немного остудите.

      Смешать с пастой
    • Разложите на плоской поверхности до полного остужения. Нарежьте ромбами или квадратами, укасьте миндальными хлопьями и подавайте к столу.

      Нарезать и подать к столу

Результат

Готовое блюдо — Индийская халва из бобов

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Индийская халва из бобов" хорошо сочетается со следующими блюдами: