8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » » Индийская пицца

Индийская пицца print

https://static12.insales.ru/images/products/1/4825/14422745/indian_pizza_last.jpg
Время приготовления:
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Пирожки, лепешки; Закуска/Салат;
Отзывы: 0
Количество порций: Очень необычный рецепт пиццы – пиццы в индийском стиле. В ее состав входят многие ингредиенты, свойственные именно индийской кухне, поэтому она без сомнения может считаться индийской пиццей. Эта оригинальная, необычная, и при этом удивительно вкусная пицца не оставит равнодушным даже самого требовательного гурмана. А самое приятное то, что процесс ее приготовления очень и очень прост.

Индийская пицца: оригинальная пицца, фото-рецепты

Что требуется:

Для теста:

  • Мука пшеничная – 1,5 чашки
  • Сухие дрожжи – 1 ст.л.
  • Молоко – ¼ чашки
  • Вода – ¼ чашки
  • Сахар – ½ чашки
  • Соль – ¾ чашки
  • Растительное масло – 2 ст.л.

Для соуса:

  • Паста бирьяни – 4 ст.л.
  • томатная паста- 1 ст.л.

Для топпинга:

  • Лук репчатый – ½ головки
  • Сладкий перец – ½ шт.
  • Моцарелла или тертый сыр чеддер – ½ чашки
  • Панир (индийский сыр, может быть заменен на адыгейский сыр) – 12 маленьких кубиков
  • Хлопья чили – ½ ч.л.
  • Куркума – ½ ч.л.
  • Гарам масала – ½ ч.л.
  • Кориандр молотый – ½ ч.л.
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Простокваша или йогурт натуральный – 2 ст.л.

Как готовить:

  1. Смешайте горячую воду и молоко. Добавьте масло, сахар, соль и перемешайте.

    Смешайте воду, молоко, масло, сахар, соль
  2. Добавьте дрожжи и осторожно введите муку.

    Добавьте дрожжи и муку
  3. Заместите густое тесто и оставьте его постоять 20 мин.

    Замесите тесто
  4. Порежьте панир на мелкие кубики. Сделайте маринад из простокваши, лимонного сока, кориандра, гарам масалы, куркумы и чили. Положите кубики панира в эту смесь и оставьте на 10 мин. Тем временем раскатайте тесто ив круглый пласт. Сделайте по краям пласта бортик.

    Раскатайте тесто, порежьте панир
  5. Положите на тесто пасту бирьяни, смешанную с томатной пастой, и равномерно разровняйте ножом. Сверху выложите кубики панира в маринаде, нарезанный кубиками сладкий перец и лук.

    Положите на тесто пасту бирьяни и кубики панира
  6. Сверху посыпьте тертой моцареллой или сыром чеддер. Поставьте в духовку, разогретую до 200 С, на 20 мин.

    Посыпьте моцареллой
  7. Подавайте горячей.

    Подайте на стол

Результат

Готовое блюдо — Индийская пицца

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Индийская пицца" хорошо сочетается со следующими блюдами: