8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » » Индийский рис с орехами

Индийский рис с орехами print

https://static-eu.insales.ru/images/products/1/4580/56889828/rice_pilaf_with_cashews.jpg
Время приготовления: 45 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 4 Изумительное, легкое, вкусное индийское блюдо (индийский плов) с орехами, которое порадует даже самых искушенных гурманов. Попробуйте приготовить его дома, чтобы оценить все преимущества этого индийского блюда!

1

  • рис басмати - 1 чашка (250г)
  • репчатый лук - 1 шт
  • чесночная паста - 1 ч.л. 
  • порошок карри Мадрас (неострый) - 2 ч.л. 
  • щепотка соли
  • щепотка черного перца
  • вода - 1,5 чашек
  • орехи кешью - 100 г
  • зеленый лук или кориандр - для украшения
  • масло гхи - 2 ст.л. 

Как готовить индийский рис с орехами

    • Промойте рис басмати не менее 6 раз в холодной воде. Залейте новой водой и оставьте на 15 минут.

    • Тем временем разогрейте в глубокой кастрюле масло гхи или сливочное масло. Добавьте чесночную пасту и мелко нарезанный репчатый лук.

    • Обжарьте лук и чеснок в масле в течение 5 минут. Добавьте порошок карри, соль и перец.

    • Через 1 минуту добавьте рис, откинутый на дуршлаг. Обжарьте рис в специях в течение 1 минуты и добавьте воду.

    • Накройте плотно крышкой, убавьте огонь до минимума и варите 15 минут.

    • Тем временем обжарьте на сухой сковороде орехи кешью, нарежьте мелко зеленый лук или кориандр.

    • Через 15 минут варки риса выключите огонь и дайте рису постоять под крышкой еще 5 минут.

    • Откройте крышку, перемешайте вилкой. Добавьте орешки кешью и зелень. Блюдо готово к подаче! 

Результат

Готовое блюдо — Индийский рис с орехами

Ингредиенты в магазине

Масло Гхи
560 руб.

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Индийский рис с орехами" хорошо сочетается со следующими блюдами: