8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » » Индийская морковная халва

Индийская морковная халва print

https://static12.insales.ru/images/products/1/474/48021978/carrot_halwa.jpg
Время приготовления: 35 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Напиток/ десерт;
Отзывы: 0
Количество порций: 5 Морковная халва - очень вкусная, необычная, питательная и полезная сладость, которую Вы теперь с легкостью можете приготовить дома, воспользовавшись нашим простым пошаговым рецептом! Секрет приготовления морковной халвы - в идеально сбалансированном сочетании пряностей и творожной кхои, оттеняющие вкус сладкой и сочной моркови. Этот бесподобный десерт порадует любого гурмана. Но главное в морковной халве даже не это! А то, что это исключительно полезное для здоровье блюдо, в отличие от тех же тортов "Наполеон", эклеров и даже шоколадных конфет.

1

  • Морковь - 500 г
  • кхоя - 3 ст.л. 
  • тростниковый коричневый или белый свекольный сахар - 2 стакана
  • зеленый кардамон - 10 зернышек
  • корица молотая - 4 ч.л. 
  • сливки и орешки для украшения

Как готовить индийскую морковную халву

    • Натрите морковь на средней или мелкой терке.

    • Поместите морковь в глубокую сковороду и жарьте на среднем огне без масла, постоянно помешивая. Вам нужно выпарить жидкость из моркови и как следует ее подсушить. Процесс этот займет у вас около 10 минут.

    • Добавьте в морковь сахар, очищенные зернышки кардамона и корицу. Если вы добавляете тростниковый сахар, то халва получится нежного шоколадного цвета. Если белый - то светло-оранжевого.

    • Уменьшите огонь до минимума и жарьте, пока сахар не загустеет.

    • Добавьте кхою и как следует перемешайте, чтобы масса получилась однородной.

    • Выключите огонь и разложите халву в формочки.

    • Украсьте сливками и орешками и подавайте к столу (лучше даже чуть теплой). 

Результат

Готовое блюдо — Индийская морковная халва

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Индийская морковная халва" хорошо сочетается со следующими блюдами: