8 (495) 540-47-19 Пн-пт: 10:00-21:00, сб-вс: 11:00-20:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Пн-пт: 10:00-21:00, сб-вс: 11:00-20:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » » Тушеная капуста по-индийски

Тушеная капуста по-индийски

https://static-eu.insales.ru/images/products/1/1489/98584017/spiced_indian_cabbage.jpg
Время приготовления: 15 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Закуска/Салат; Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: Очень вкусное, согревающее, но при этом низкокалорийное блюдо, которое отлично подойдет вам, если вы сидите на вегетарианской диете или держите пост. Можно есть даже на ночь - талии оно не грозит!:)

1

 

  • капуста белокачанная - 1/2 небольшого качана
  • свежий чили - 2 шт
  • кумин (зира) - 1/4 ч.л. 
  • куркума - 1/4 ч.л.
  • гарам масала - 1/4 ч.л. 
  • имбирная паста - 1/2 ч.л. 
  • чесночная паста - 1/2 ч.л. 
  • асафетида - щепотка
  • кокосовая стружка - 2 ст. л. 
  • лук репчатый - 1 головка
  • томаты резанные консервированные - 3 ст.л. 
  • соль - по вкусу
  • кориандр свежий (кинза) - горсть

Как готовить Тушеную капусту по-индийски

    • Порубите капусту на куски среднего размера. Лук нарежьте колечками. 

       

    • Нагрейте масло в глубокой емкости. Добавьте имбирную и чесночную пасту, кумин, гарам масалу и асафетиду.

       

    • Жарьте специи 1 минуту. Затем добавьте репчатый лук

       

    • Обжаривайте лук в специях до размягчения (2-3 минуты на среднем огне).

       

    • Добавьте капусту и кокосовую стружку, томаты, куркуму и нарезанны свежий чили.

       

    • Потушите овощи 5-8 минут (или до нужной вам готовности капусты - некоторые любят, чтобы она хрустела).

       

    • Выключите огонь. Посыпьте свежим кориандром. Блюдо готово! 

       

       

Результат

Готовое блюдо — Тушеная капуста по-индийски

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Тушеная капуста по-индийски" хорошо сочетается со следующими блюдами: