8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » » Бок чой с шиитаке

Бок чой с шиитаке print

https://static12.insales.ru/images/products/1/1409/37356929/bok_choy_shiitake.jpg
Время приготовления: 7 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 4 Одно из самых популярных блюд китайксой кухни - бок чой с грибами шиитаке - это всего 80 ккал в порции и восхитительный вкус и аромат, который не оставит равнодушным даже самого взыскательного гурмана! Готовится блюдо всего за 7 мин.

1

  • бок чой - 400 г
  • свежие шиитаке - 250 г
  • чесночная паста - 1 ч.л. 
  • имбирная паста - 1 ч.л. 
  • вегетарианский "устричный" соус или классический устричный соус - 4 ст.л. 
  • легкий соевый соус - 1 ст.л. 
  • кунжутное масло - 2 ст.л. 
  • масло для жарки
  • соль

Как готовить пакусту бок чой с грибами шиитаке

      • Подготовьте ингредиенты. Нарежьте шиитаке пополам, бок чой на 2-3 части. 

      • Скипятите воду (около 1,5 л), посолите (1-2 ч.л. соли) и добавьте в кипящую воду бок чой.

      • Дождитесь, когда вода снова закипит и варите бок чой еще 1-2 мин. Вам нужно дождаться, когда листики изменят цвет на более насыщенный зеленый, но при этом не станут мягкими. В любом случае, не варите бок чой более 3 мин. Откиньте бок чой на дуршлаг

      • Нагрейте вок, добавьте немного масла, добавьте чесночную и имирную пасту и жарьте 1-2 секунды.

      • Добавьте нарезанные шиитаке, 2 ст.л. устричного соуса и 50 мл. воды.

      • Жарьте шиитаке, быстро помешивая (стир-фрай), в течение 2-3 мин.

      • Снимите вок с огня, добавьте к грибам бок чой.

      • В отдельной емкости нагрейте 2 ст.л. вегетарианского устричного соуса, кунжутное масло и соевый соус до появления пузырьков. Снимите соус с огня.

      • Залейте горячим соусом грибы с бок чой и перемешайте. Блюдо готово! При подаче его можно посыпать обжаренным чесноком или семечками кунжута. 

Результат

Готовое блюдо — Бок чой с шиитаке

Ингредиенты в магазине

Бок чой
190 руб.

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Бок чой с шиитаке" хорошо сочетается со следующими блюдами: