8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » » Говядина в воке по-китайски

Говядина в воке по-китайски print

https://static-eu.insales.ru/images/products/1/4882/64451346/chinese_beef_wok.jpg
Время приготовления: 15 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 3 Один из самых простых и вкусных рецептов приготовления говядины по-китайски. Главный секрет - в правильно подобранных ингредиентах соуса и скорости обжарки - чем быстрее, тем вкуснее!

1

  • говяжья вырезка - 300 г
  • зеленый лук - пучок
  • легкий соевый соус-маринад - 2 ст.л. 
  • устричный соус - 1 ст.л. 
  • кукурузный крахмал - 2 ч.л. 
  • кунжутное масло
  • имбирная паста или мелко нарезанный свежий имбирь - 1 ст.л. 
  • соль - 1/2 ч.л. 
  • белеый перец - 1 ч.л. 
  • мирин или рисовое вино - 1 ст.л. 

Как готовить говядину в воке по-китайски

    • Приготовьте соус для жарки. Для этого смешайте легкий соевый соус-маринад, кунжутное масло, устричный соус, соль, мирин, белый перец и разведенную в 50 мл воды 1 ч.л. крахмала.

    • Нарежьте мясо тонкими полосками (1х2 см). Засыпьте 1 ч.л. крахмала и поставьте мариноваться 10 минут.

    • Нагрейте вок. Добавьте немного растительного масла и когда масло нагреется, обжарьте имбирную пасту 30 секунд.

    • Добавьте кусочки мяса и жарьте их в воке 2-3 минуты, быстро помешивая, на самом силном огне.

    • Добавьте соус для жарки и обжарьте в нем мясо еще 2 минуты.

    • Добавьте нарезанный по-диагонали зеленый лук. Перемешайте и выключите огонь.

    • Подавать такое мясо лучге всего с обычным отваренным рисом. 

Результат

Готовое блюдо — Говядина в воке по-китайски

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Говядина в воке по-китайски" хорошо сочетается со следующими блюдами: