8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » » Китайская капуста в кисло-сладком соусе

Китайская капуста в кисло-сладком соусе print

https://static-eu.insales.ru/images/products/1/2523/56478171/chinese_cabbage.jpg
Время приготовления: 15 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Закуска/Салат; Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 3 Диетическое, легкое, но сытное китайское блюдо, которое позволит вам использовать с пользой даже самый старый качан китайской капусты:)

1

 

  • китайская капуста - 1 качан (800-900г)
  • светлый рисовый уксус 4-6 ч л
  • сахар 4-6 ч л
  • светлый соевый соус 4-6 ч л
  • соль ½ ч л
  • курузный крахмал или рисовая мука - 1 ч л
  • растительное масло 4-5 ст л
  • красный чили свежий - 1 или 2 стручка,
  • кунжутное масло - 2-3 ч л

Как готовить китайскую капусту в кисло-сладком соусе

        • Разрежьте качан капусты продольно, затем поперечно, чтобы получились кусочки размером примерно 5 см

           

        • Смешайте уксус, сахар, соевый соус, соль и крахмал. Как следует перемешайте. Очистите чили от перегородок и нарежьте тонкими полосками.

           

        • Нагрейте вок, добавьте 2-3 ст л растительного масла, добавьте капусту, обжаривайте в течение 5-6 мин. Откиньте капусту на дуршлаг.

           

        • Вытрите вок, нагрейте снова, добавьте растительное масло. Поместите в вок чили, быстро перемешайте, затем добавьте соус. Когда соус закипит, добавьте капусту.

           

        • Тушите капусту еще 2-3 минуты, чтобы она впитала соус.

           

        • Выключите огонь. Добавьте кунжутное масло, перемешайте. Блюдо готово!

           

Полезные советы

У вас может возникнуть желание приготовить данное блюдо в один прием - то есть просто обжарить капусту, потом добавить соус, прогреть все как следует и заправить маслом. Рекомендуем вам все же последовать рецепту и дать капусте стечь после первой обжарки: как ваша капуста получится менее водянистой, более пропитанной соусом и следовательно, более вкусной!

Результат

Готовое блюдо — Китайская капуста в кисло-сладком соусе

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Китайская капуста в кисло-сладком соусе" хорошо сочетается со следующими блюдами: