8 (495) 540-47-19 Пн-пт: 10:00-21:00, сб-вс: 11:00-20:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Пн-пт: 10:00-21:00, сб-вс: 11:00-20:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » » "Пьяная курица" по-китайски

"Пьяная курица" по-китайски

https://static-eu.insales.ru/images/products/1/3860/117198612/druncken_chicken.jpg
Набор для рецепта
0 руб. Купить
Время приготовления: более 5 часов
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 4 Не самый быстрый, но простой и очень оригинальный и на 100% аутентичный рецепт китайской кухни, который позволит вам порадовать себя и других чем-то действительно вкусным и необычным.

1

 

  • Куриные бедра - 8 шт
  • кулинарный соус Шаосин - 350 мл
  • имбирная паста - 1 ст.л. 
  • зеленый лук- пучок
  • соль - 1 ч.л. 
  • сахар - 70 г

Как готовить пьяную курицу по-китайски

    • Смешайте шаосинское вино и сахар до растворения последнего.

       

    • Вскипятите воду (800 мл) и поместите в нее куриные бедра.

       

    • Добавьте нарезанный лук, имбирную пасту и соль. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума, закройте крышкой и варите 30 минут.

       

    • Налейте холодную воду в отдельную емкость и поместите в нее куриные бедра, вытащенные из бульона. Оставьте в холодной воде на полчаса.

       

    • Вытащите куриные бедра и нарежьте небольшими кусочками для подачи. Поместите в кастрюлю.

       

    • Залейте курицу шаосинским вином с сахаром и 100 мл бульона. Оставьте в холодильнике на 24 часа.

       

    • Подавайте с небольшим количеством подливки и украсив зеленью.  

       

Результат

Готовое блюдо —

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт ""Пьяная курица" по-китайски" хорошо сочетается со следующими блюдами: