8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » » Суаньла тан (суп с рисовой лапшой)

Суаньла тан (суп с рисовой лапшой) print

https://static12.insales.ru/images/products/1/5653/41645589/sour_chinese_noodles.jpg
Время приготовления: 15 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Первое блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 5 Китайский суп-прородитель корейкого рамен и вьетнамского фо с острым, насыщенным вкусом. Попробуйте этот изумительный китайский суп, воспользовавшись нашим пошаговым рецептом!

1

 

  • 4-6 грибов сянгу (шиитаке)
  • 115 г свинины или курицы
  • 1 упаковка твердого тофу
  • 1 банка бамбуковых ростков
  • 600 мл куриного или мясного бульона
  • 1 ст л светлого рисового уксуса
  • 1 ст л светлого соевого соуса
  • 1 ст л шаосинского вина или мирина
  • 1 ст л кукурузного крахмала
  • рисовая лапша широкая или средняя - 1/2 пачки
  • молотый чёрный перец

Как готовить суаньла тан

    • Удалить у грибов жёсткие ножки, слить и отжать бамбук.

       

    • Тонко нашинковать мясо, тофу, бамбук и грибы.

       

    • Слегка обжарить все ингредиенты.

       

    • Лапшу предварительно замочить в теплой воде на 10 минут.

       

    • Довести бульон до кипения, заложить нашинкованные ингредиенты в кастрюлю.

       

    • Снова довести до кипения и тушить на слабом огне 1 минуту.

       

    • Влить вино, уксус, соевый соус. Снова довести до кипения.

       

    • Размешать крахмал с 1 ст л холодной воды, тонкой струйкой влить в суп, перемешать и выключить огонь.

       

    • Приправить перцем по вкусу, добавить размоченную лапшу и подавать.

Результат

Готовое блюдо — Суаньла тан (суп с рисовой лапшой)

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Суаньла тан (суп с рисовой лапшой)" хорошо сочетается со следующими блюдами: