8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » » Свинина по-китайски с грибами

Свинина по-китайски с грибами print

https://static12.insales.ru/images/products/1/2294/21407990/pork_with_dried_lilies.jpg
Время приготовления: 20 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 5 Восхитительно экзотичное, простое в приготовлении и необычное блюдо китайской кухни – Свинина по-китайски с черными грибами и цветками лилии – сделает любой Ваш обед поистине незабываемым! Черные китайские (древесные) грибы в этом рецепте придают блюду необычный, чуть хрустящий вкус, а цветки лилии – неповторимый, исключительный аромат, которого не добиться при использовании любых других видов приправ.

1

 

  • 500 гр свинины (можно заменить другим видом мяса или птицы)
  • 2 ст л кукурузного крахмала
  • 1 ст л светлого соевого соуса
  • 60 гр цветов лилии
  • 100 гр муэров
  • 1 ст л чесночной пасты
  • 50 мл куриного бульона
  • 2 ст л рыбного соуса
  • 110 мл воды
  • пригоршня листьев кинзы
  • 2 ст л растительного масла

Как готовить свинину по-китайски с грибами

    • Замочите цветки лилии в воде с температурой 40-50о на полчаса. Отожмите их, удалите твердые кончики стеблей, завяжите цветки узелками.

    • Нарежьте мясо небольшими кусками и на 20 минут замаринуйте в 2 ст л кукурузной муки с соевым соусом.

    • Замочите в кипятке китайксие черные грибы муэры. Когда они размякнут, нарежьте грибы кусочками. 

    • Нагрейте вок на среднем огне, добавьте масло и быстро обжарьте чеснок (примерно 20 секунд).

    • Добавьте свинину, обжаривайте, постоянно мешая, в течение 1 мин.

    • Добавьте рыбный соус, куриный бульон, молотый перец, перемешайте.

    • Добавьте цветки лилии и муэры, обжаривайте в течение 5 минут.

    • Добавьте 2 ст л кукурузного крахмала, разведенные в воде, чтобы загустить соус. Тщательно перемешайте, попробуйте, не следует ли добавить еще рыбного соуса или перца.

    • Переместите блюдо в сервировочную посуду, украсьте листьями кинзы. Подавать с рисом.

Результат

Готовое блюдо — Свинина по-китайски с грибами

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Свинина по-китайски с грибами" хорошо сочетается со следующими блюдами: