8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » » Джангл карри со свиным фаршем

Джангл карри со свиным фаршем print

https://static12.insales.ru/images/products/1/3965/21229437/jungle_curry_pork_egplant.jpg
Время приготовления: 20 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 5 Традиционные рецепты со свиным фаршем включают в себя котлеты, биточки, фрикадельки, а в лучшем случае – соус болоньез. Но вот Вы все это уже попробовали неоднократно, и хочется чего-то более необычного и оригинального! Какие еще рецепты со свиным фаршем можно себе представить? Да множество! Например, попробуйте приготовить из свиного фарша вот это замечательное тайское джангл-карри! Острое, экзотическое, очень необычное на вкус, это карри согреет вас в холодный день и подарит воспоминания о солнечном Таиланде летом. Стоит Вам хоть раз попробовать его, и среди блюд, которые можно приготовить из свиного фарша, это станет Вашим любимым!

1

 

  • Основа для карри кэнг-па – 3 ч.л.
  • Баклажаны – ½ шт.
  • Побеги бамбука – 3 шт.
  • Свиной фарш – 300 г
  • Рыбный соус – 1 ст.л.
  • Пальмовый сахар – 1/5 кусочка
  • Вода или бульон – 200 мл
  • Листья кориандра или зеленый лук для украшения
  • Отваренный тайский рис жасмин – 250 г.
  • Масло для жарки

Как готовить блюдо

    • Нагрейте сковороду. Добавьте масло. Когда масло разогреется, выложите на нее фарш. Жарьте, помешивая, 8-10 мин.

       

    • Добавьте нарезанные дольками (или соломкой) и очищенные от кожицы баклажаны.

       

    • Добавьте нарезанные дольками побеги бамбука. Обжаривайте овощи с фаршем 3 мин.

       

    • Добавьте основу для карри кэнг-па, как следует размешайте, и сразу добавьте воду или бульон. Тушите 5 мин.

       

    • Перед выключением добавьте в блюдо сахар и рыбный соус. Еще раз перемешайте, дайте сахару раствориться – и выключите огонь.

       

    • Подавать джангл-карри следует с рисом, украсив листиками кориандра или нарезанным луком.

Результат

Готовое блюдо — Джангл карри со свиным фаршем

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Джангл карри со свиным фаршем" хорошо сочетается со следующими блюдами: