8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » » Говядина в перечном соусе по-тайски

Говядина в перечном соусе по-тайски print

https://static12.insales.ru/images/products/1/6268/9689212/0403141001339069610_Thai_black_pepper_beef.jpg
Время приготовления: 20 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 2
Количество порций: 5 Простые рецепты тайской кухни: говядина в перечном соусе по-тайски. Тайский вариант говядины в перечном соусе – это идеальное сочетание вкуса черного перца, нежного сладковатого привкуса болгарского перца и пикантного аромата грибов шиитаке. Чтобы Ваше гастрономическое путешествие в Азию было наиболее полным, приготовьте вместе с этим блюдом отваренный рис, жгучий тайский суп Том ям или нежный сливочный суп Том Кха, зеленое тайское карри и острый тайский салат. На десерт можно подать экзотический лонган в сиропе или гуаву в сиропе. (скрыть)

1

  • Мясная вырезка – 400 г
  • Чесночная паста – 2 ч.л.
  • Грибы шиитаке – 8 шт.
  • Лук репчатый – ½ головки
  • Красный болгарский перец – ½ шт.
  • Зеленый болгарский перец – ½ шт.
  • Зеленый лук – 4 пера
  • Масло для обжарки
  • Соус перечный для стейков – 4 ст.л.
  • Помидоры черри для украшения

Как готовить говядину в перечном соусе

    • Замочите грибы шиитаке в кипятке на 20 мин.

    • Нарежьте говядину тонкими полосками в 1 см шириной.

    • На раскаленном масле обжарьте в сковороде вок нарезанные соломкой болгарские перцы и репчатый лук в течение 4 мин.

    • Выложите овощи и в той же сковороде обжарьте чесночную пасту. После этого поместите на сковороду кусочки говядины и обжарьте в течение 10 мин.

    • Выключите огонь. Смешайте говядину с овощами. Добавьте соус для стейка и нарезанные пополам размоченные грибы шиитаке. Прогрейте еще 2 мин.

    • Выключите огонь и разложите блюдо по тарелкам, украсив мелко порезанным зеленым луком и помидорами черри. Подавайте с рисом или в качестве отдельного блюда.

Результат

Готовое блюдо — Говядина в перечном соусе по-тайски

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Шанхайский котелок 2014-04-13 12:51:42 +0400
Alex, спасибо, что заметили ошибку в рецепте! Шиитаке порезанные пополам лучше всего добавлять на шаге №5. Если хотите, чтобы получилось совсем-совсем вкусно, удалите у шиитаке ножки (они плохо размокают) и добавьте немного соевого соуса или соевой пасты.
Alex 2014-04-13 12:14:50 +0400
А что делать с грибами?
Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Говядина в перечном соусе по-тайски" хорошо сочетается со следующими блюдами: