8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » » Курица с грибами в красном карри

Курица с грибами в красном карри print

https://static12.insales.ru/images/products/1/6218/41236554/red_curry_chicken.jpg
Время приготовления: 10 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 4 Яркое, вкусное и необычное блюдо тайской кухни, которое готовится всего за 10 минут! Предлагаем Вашему вниманию подробный пошаговый рецепт приготовления курицы с грибами в красном карри.

1

 

  • основа для красного карри - 1/2 пакетика
  • кокосовое молоко - 400 мл
  • куриное филе, нарезанное на маленькие кусочки - 400 г
  • грибы шиитаке или вешенки - 50 г
  • чесночная паста - 1 ч.л.
  • рыбный соус - 3 ст.л. 
  • сок лайма - 2 ст.л. 
  • пальмовый сахар измельченный - 2 ч.л. 
  • листья лайма и свежий красный чили для украшений

Как готовить курицу с грибами в красном карри

    • Нагрейте вок, добавьте масло для жарки.

    • Добавьте чесночную пасту и обжаривайте ее в течение 20 секунд.

    • Добавьте основу для красного карри и обжаривайте на слабом огне, постоянно помешивая, 2 минуты.

    • Добавьте кусочки курицы. Перемешайте, чтобы курицы покрылась смесью красного карри. Обжаривайте на среднем огне, постоянно помешивая, 3 минуты.&

    • Добавьте кокосовое молоко и шиитаке, порезанные пополам.

    • Тушите курицу и грибы еще 5 минут. Добавьте пальмовый сахар, перемешайте и выключите огонь.

    • Добавьте рыбный соус, сок лайма. Украсьте блюдо свежими листиками лайма и перчиками чили. Подавайте с рисом.

Полезные советы

Если Вы хотите еще больше упростить процесс приготовления блюда, Вы можете использовать готовый соус из кокосового молока и чили. В этом случае, Вам не требуется обжаривать курицу, добавлять чесночную пасту и пальмовый сахар. Просто нагрейте соус в воке и потушите в нем кусочки курицы с грибами в течение 5 минут, посолите при помощи рыбного соуса - блюдо готово!

Результат

Готовое блюдо — Курица с грибами в красном карри

Ингредиенты в магазине

Грибы вешенки
140 руб.
Временно нет в наличии

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Курица с грибами в красном карри" хорошо сочетается со следующими блюдами: