8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » » Лапша удон в соусе Том кха

Лапша удон в соусе Том кха print

https://static-eu.insales.ru/images/products/1/1249/67151073/tom_kha_noodles.jpg
Время приготовления: 15 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: Лапша удон в кокосовом соусе том кха - изумительно нежное и очень простое в приготовлении тайское блюдо, который легко удивить гостей по особому случаю и без

1

 

  • лапша удон - 1 упаковка
  • основа для том кха - 50 г
  • кокосовое молоко - 400 мл
  • галангал - 30 г
  • лемонграсс - 1 шт
  • рыбный соус - 3 ст.л. 
  • сок лайма - 1 ст.л. 
  • листики лайма - 4-5 шт. 
  • чили свежий - 3-4 шт. 
  • креветки - 500 г
  • круглые тайские баклажаны - 250 г.

Как готовить лапшу удон в соусе Том кха

    • Нарежьте галангал тонкими пластинками, сорго - колечками. Баклажаны нарежьте четвертинками.

    • Замочите лапшу удон в теплой воде на 10 минут. Порежьте лапшу ножницами или поломайте пополам пере замачиванием.

    • Нагрейте вок, добавьте немного масла и обжарьте в нем основу для том кха вместе с галангалом и сорго в течение 30 секунд.

    • Добавьте кокосовое молоко и тушите, помешивая, пока основа не ратворится полностью.

    • Добавьте очищенные креветки, перемешайте.

    • Добавьте круглые баклажаны и тушите 3-5 минут.

    • Добавьте сахар (1 ч.л.) и сок лайма. Перемешайте и выключите огонь.

    • Добавьте рыбный соус, перемешайте. Украсьте листочками лайма и колечками свежего чили. 

       

Результат

Готовое блюдо — Лапша удон в соусе Том кха

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Лапша удон в соусе Том кха" хорошо сочетается со следующими блюдами: