8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » » Омлет пад тхай

Омлет пад тхай print

https://static-eu.insales.ru/images/products/1/5854/59512542/pad_thai_omlette.jpg
Время приготовления: 10 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Закуска/Салат; Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 1 Популярное тайское блюдо, которое идеально подойдет для легкого ужина или, напротив, укрепит ваши силы в течение дня, если съесть его на завтрак. Прекрасно подойдет для любителей белковых диет.

1

 

  • Креветки - 10 шт
  • яйцо - 2 шт
  • соус для пад тхай (с рыбный соусом) - 1 упак. 
  • тамариндовая паста - 1 ч.л. 
  • грибы шиитаке - 4 шт. 
  • острый соус чили (типа Сиратча) - 1 ст.л. 
  • проростки фасоли - 100 г
  • сахар (1 ч.л.) 
  • орехи (арахис) - по желанию, 1 ст.л. 
  • чесночная паста - 1 ч.л. 

Как готовить омлет пад тхай

    • Креветки очистите от кожуры. Соус для пад тхай разделите на 2 части. Одну часть смешайте с острым чили соусом Сиратча, тамариндовой пастой и сахаром. Это - наш соус для стир-фрая.

       

    • Вторую часть влейте во взбитые яйца.

       

    • Нагрейте вок. Добавьте немного масла. Когда масло нагреется, добавьте чесночную пасту и креветки.

       

    • Обжаривайте креветки до полуготовности (2 минуты), после чего добавьте соус для стир-фрая и проростки фасоли. Обжаривайте креветки в соусе с проростками еще 1 минуту. Снимите с вока.

       

    • Протрите и заново нагрейте вок. Добавьте немного масла, а когда оно нагреется, добавьте яйца, взитые с половиной соуса для пад тхай.

       

    • Приготовьте на воке тонкий омлет (в течение 2 минут).

       

    • Снимите омлет и выложите на тарелку. На одну половину омлета положите креветки с проростками, арахис (по желанию) и зелень (по жеданию). Накройте второй половиной омлета.

       

    • Блюдо готово! При подаче можно слегка сбрызнуть омлет соком лайма. 

Результат

Готовое блюдо — Омлет пад тхай

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Омлет пад тхай" хорошо сочетается со следующими блюдами: