8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » » Овощной вок по-тайски

Овощной вок по-тайски print

https://static-eu.insales.ru/images/products/1/6217/79681609/shiitake-vegetable-stir-fry.jpg
Время приготовления: 10 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 5 "Вок" (или, точнее) стир-фрай - категрия блюд, которые готовятся на воке путем быстрой обжарки с перемешиванием. если вы любите блюда на воке, а тем паче - овощи - этот рецепт - для вас!

1

 

  • шиитаке - 100г
  • шампиньоны или вешенки - 100 г
  • морковь - 100г
  • броколи - 100г
  • сладкий перец - 100г
  • лук-шалот или красный лук мелко нарезанный - 1 ст.л. 
  • чесночная паста - 1 ч.л. 
  • галангал - 1 шт.
  • кокосовое молоко - 1/3 чашки
  • сушеный перец чили - 1 шт
  • рыбный соус - 3 ст.л. 
  • сок лайма - 1 ст.л. 
  • тростниковый коричневый сахар - 1 ст.л. 
  • листья базилика для урашения

 

Как готовить овощной вок по-тайски

    • Для начала приготовим соус для стир-рая. Смешайте кокосовое молоко, рыбный соус, сок лайма и тростниковый сахар. Отставьте в сторону.

       

    • Галангал нарежьте мелкой соломкой. Морковь, перец также нарежьте сломкой. Броколи разделите на соцветия. Грибы порежьте тонкими пластинами.

       

    • Нагрейте вок, добавьте масло. И обжарьте, интенсивно помешивая, галангал, лук-шалот и чесночную пасту в течение 2 минут.

       

    • Добавьте сразу все овощи и соус для стир-фрая.

       

    • Жарьте на сильном огне, интенсивно пмешивая, 3-4 минуты.

       

    • Выключите огонь и украсьте ллисточками зеленого базилика. Приятного аппетита! 

Результат

Готовое блюдо — Овощной вок по-тайски

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Овощной вок по-тайски" хорошо сочетается со следующими блюдами: