8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » » Пинангская лапша с креветками

Пинангская лапша с креветками print

https://static12.insales.ru/images/products/1/7136/38353888/thai_penang_noodles.jpg
Время приготовления: 15 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо:
Отзывы: 0
Количество порций: 5 Адаптированный тайский вариант популярного малайского блюда, который стал абсолютным хитом наших мастер-классов! Любой, кто попробовал это изумительное блюдо, отмечает, что очень давно не пробовал уже ничего вкуснее! Порадуйте этой изысканной лапшой по-настоящему дорогих Вам людей.

1

  • Основа для карри пинанг - 25 г
  • лапша удон - 1/2 упаковки
  • кокосовое молоко - 400 мл
  • грибы вешенки, шиитаке или соломенные грибы цао-гу - 250 г
  • креветки - 500 г
  • рыбный соус - 2 ст.л. 
  • тамариндовая паста - 2 ст.л. 
  • сахар - 1 ст.л. 
  • чесночная паста - 1 ч.л.

Как готовить пинангскую лапшу с креветками

    • Замочите лапшу удон в теплой воде на 3-5 минут. Откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой, чтобы остановить процесс разбухания.

    • Креветки очистите от панцыря. Грибы порежьте пополам.

    • Нагрейте вок. Добавьте чесночную пасту и основу для пинанг карри. Через 5 секунд добавьте креветки и обжаривайте, быстро помешивая, в течение 5 минут.

    • Добавьте кокосовое молоко.

    • Когда молоко закипит, добавьте грибы и лапшу.

    • Через 2 мин. добавьте сахар и тамариндовую пасту. Перемешайте. Выключите огонь.

    • Добавьте рыбный соус и снова перемешайте. Добавьте зеленый базилик или кориандр для украшения. Блюдо готово!  

Результат

Готовое блюдо — Пинангская лапша с креветками

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Пинангская лапша с креветками" хорошо сочетается со следующими блюдами: