8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » » Рис том ям с креветками

Рис том ям с креветками print

https://static12.insales.ru/images/products/1/586/50045514/tom_yum_rice.jpg
Время приготовления: 15 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 4 Рис том ям с креветками - это простой и неизменно популярный рецепт тайского риса с тайским же вкусом том ям. А также лучший способ накормить голодных, но жаждущих экзотики друзей и знакомых!

1

  • тайский рис жасмин отваренный - 1 чашка
  • креветки - 300 г
  • листья лайма - 5 шт
  • лимонное сорго - 3 шт
  • грибы вешенки или шимиджи - 100 г
  • галангал - кусочек на 30 г
  • чеснок или чесночная паста - 1 ч.л. 
  • рыбный соус - 2 ст. л.
  • устричный соус - 2 ст.л. 
  • пальмовый сахар измельченный - 1 ст.л. 
  • растительное масло
  • свежий тайский чили - 3 стручка
  • сок лайма - 3 ст.л.

Как готовить рис том ям с креветками/h4>

        • Нагрейте вок, добавьте немного масла и обжарьте в нем 1 ч.л. измельченного чеснока или чесночной пасты в течение 1 минуты.

        • Добавьте креветки и обжаривайте их, помешивая, до готовности (3-4 минуты). 

        • Добавьте отваренный рис и пряно-ароматические ингредиенты: нарезанные мелко листики лайма, галангал, лимонное сорго. Обжаривайте, помешивая, еще 1-2 минуты. 

        • Добавьте пальмовый сахар, рыбный соус и нарезанные грибы (вешенки, шимиджи или цао-гу). Перемешайте

        • Сразу после этого добавьте нарезанный колечками свежий тайский чили, сок лайма и устричный соус. Перемешайте и выключите огонь.

        • Украсьте листиками кориандра и подавайте на стол!

Полезные советы

Свежие пряно-ароматические ингредиенты можно заменить в данном рецепте готовой пастой том ям. Просто обжарьте креветки с 3 ст.л. этой пасты, добавьте рис, сок лайма,пальмовый сахар, рыбный соус - и блюдо готово. Чили в этом случае класть не надо. Также отличным дополнением к рису том ям станет ложечка чили джема намприк пхау, которую можно добавить перед выключением и как следует вмешать в рис.

Результат

Готовое блюдо — Рис том ям с креветками

Ингредиенты в магазине

Грибы шимиджи
330 руб.
Временно нет в наличии

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Рис том ям с креветками" хорошо сочетается со следующими блюдами: