8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » » Свинина на косточке в тайском соусе

Свинина на косточке в тайском соусе print

https://static-eu.insales.ru/images/products/1/2826/53127946/pork_chops_galangal_sauce.jpg
Время приготовления: 20 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 2 Изысканное блюдо для истинных любителей необычных экзотических вкусов. Прекрасно подойдет для особого ужина с любимым человеком, а также для семейного обеда или просто приятной компании.

1

 

  • свиные отбивные - 4 шт
  • кокосовое молоко - 400 мл
  • рыбный соус - 1 ст л
  • светлый соевый соус - 1 ст л
  • сок лайма - 2 ст л
  • острый королевский соус - 1 ст л
  • сахар - 1 ст л
  • галангал - свежий, мелко нарезанный или натертый на терке - 2 ст л
  • чесночная паста - 1 ст л
  • красный лук - 1 шт
  • красный сладкий перец - 1 шт
  • томаты - 2 шт
  • пучок кориандра

Как готовить свинану на косточке в тайском соусе

    • Смешайте кокосовое молоко, рыбный соус, соевый соус, сок лайма, сахар, острый королевский соус.

       

    • Обжарьте свиные отбивные с двух сторон до состояния полуготовности (в течение 3 минут). Снимите со сковороды.

       

    • В той же сковороде обжарьте в небольшом количестве масла измельченный галангал, чесночную пасту, нарезанный полукольцами красный лук и томаты, нарезанные дольками. Жарьте овощи в течение 2 минут.

       

    • Добавьте к овощами кокосовый соус и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума.

       

    • Добавьте в кокосовый соус с овощами свиные отбивные и тушите в течение еще 3 минут или пока кокосовый соус слегка не загустеет.

       

    • Подавайте горячими, украсив листочками кориандра. Лучший гарнир к такому мясу - обычный отваренный тайский рис. 

Результат

Готовое блюдо — Свинина на косточке в тайском соусе

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Свинина на косточке в тайском соусе" хорошо сочетается со следующими блюдами: