8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » » Свинина с пятью специями

Свинина с пятью специями print

https://static-eu.insales.ru/images/products/1/5673/52745769/pork_chops.jpg
Время приготовления: 35 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 5 Свежий взгляд на приготовление шашлыков или свинины на гриле. Изумительный маринад придает мясу неповторимую мягкость и замечательный аромат, перед которым просто невозможно устоять!

1

 

  • 6 свиных отбивных или стейков
  • ½ ч л перца, горошины
  • 2 цветка бадьяна
  • 2 стебля лимонного сорго, нижняя часть, измельченных
  • 3 измельченных дольки чесночка или 3 ч.л. чесночной пасты
  • 2 луковицы шалот
  • 2 ст л рыбного соуса
  • 2 ст соевого соуса светлого
  • 2 ст л сахара
  • 1 ст л бульонного порошка
  • 1 ч л смеси пяти специй
  • 1 ч л кунжутного масла
  • соль
  • Для приготовления соуса для обмакивания:
  • 3 измельченных дольки чесночка или 3 ч.л. чесночной пасты
  • 2-3 стручка чили красного, мелко нарезанных
  • 4 ст л сока лайма
  • 4 ст л рыбного соуса
  • 50 гр сахара
  • 4 ст л воды
  • 50 гр измельченной моркови

Как готовить свинину в пяти специях

  • Отбейте мясо.

     

  • Обжарьте перец и бадьян, перемелите в ступке, добавьте лимонное сорго, чеснок и лук, измельчите до пастообразного состояния в блендере. Добавьте остальные ингредиенты маринада.

     

  • Натрите мясо маринадом и оставьте на 2 часа или на ночь в холодильнике.

     

  • Перемешайте ингредиенты соуса для обмакивания

     

  • Выньте мясо из холодильника и доведите до кухонной температуры. 

     

  • Обжарьте мясо на гриле, на сковороде-гриль или на сковороде. Подавайте с соусом для обмакивания 

Результат

Готовое блюдо — Свинина с пятью специями

Ингредиенты в магазине

Бадьян
160 руб.

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Свинина с пятью специями" хорошо сочетается со следующими блюдами: