8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » » Тайская сладко-пряная лапша

Тайская сладко-пряная лапша print

https://static-eu.insales.ru/images/products/1/4716/90968684/noodles_with_sweet_soy_sauce.jpg
Время приготовления: 15 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 8 Очень простой и вкусный рецепт аутентичной тайской лапши, который понравится даже тем, кто совсем не ест острое.

1

 

  • рисовая лапша - 400г
  • устричный соус - 2 ст.л. 
  • чили джем (намприк пхау) - 2 ст.л. 
  • сладкий соевый соус - 2 ст.л. 
  • рыбный соус - 2 ст.л. 
  • овощи на ваш выбор (сладкий перец+зеленая фасоль или морковь + цукини) - 200 г
  • креветки и/или курица - 100 г
  • крахмал кукурузный - 2 ч.л.
  • соевый соус-маринад - 2 ч.л.
  • семена кунжута и зеленый лук (для украшения)

 

Как готовить тайскую сладко-пряную лапшу

    • Креветки очистите от панцыря. Если используете курицу, то нарежьте ее маленькими кусочками и замаринуйте в смеси кукурузного крахмала и соевого соуса-маринада на 10 минут. Овощи порежьте соломкой. 

       

    • Рисовую лапшу замочите в теплой воде на 10-15 минут.

       

    • Приготовьте соус для стир-фрая, смешав устричный соус, сладкий соевый соус, рыбный соус и чили джем. 

       

    • Нагрейте вок, добавьте немного масла и обжарьте курицу и/или креветки, интенсивно помешивая, до состояния готовности (3-4 минуты). 

       

    • Вытащите креветки и курицу из вока. Добавьте еще немного масла и обжарьте овощи, помешивая, 4-5 минут. Вытащите их из вока. 

       

    • Поместите в вок лапшу и соус для стир-фрая. Обжаривайте лапшу в соусе на среднем огне, вмешивая соус так, чтобы вся лапша была покрыта им равномерно. Если вы видите, что лапша начинает прижариваться к воку, добавьте 50 мл воды. Жарьте лапшу, интенсивно помешивая, 3-4 минуты (до готовности лапши). 

       

    • Верните в вок овощи и креветки/курицу. Перемешайте и выключите огонь.

       

    • Украсьте лапшу нарезанным по-диагонали зеленым луком и семечками кунжута. Блюдо готово!

       

Результат

Готовое блюдо — Тайская сладко-пряная лапша

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Тайская сладко-пряная лапша" хорошо сочетается со следующими блюдами: