8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » » Тайский салат с лапшой (Пад тхай)

Тайский салат с лапшой (Пад тхай) print

https://static-eu.insales.ru/images/products/1/6047/57980831/pad_thai_salad.jpg
Время приготовления: 15 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Закуска/Салат;
Отзывы: 0
Количество порций: 5 Пад тхай - это не только тайская лапша, но и популярный тайский салат, приготовленный с использованием тех же ингредиентов, что и известная тайская лапша. Чтобы попробовать его, ехать в Таиланд не обязательно - теперь все, что нужно для этого салата, можно заказать с доставкой на дом:)

1

  • рисовая лапша - 200 г
  • соус для пад тхай - 5 ст.л. 
  • креветки тигровые - 1 кг
  • имбирная паста - 1 ч.л.
  • чесночная паста - 1 ч.л. 
  • сладкий перец - 1/2 шт
  • проростки фасоли - 100 г
  • зеленый лук - 3-4 пера
  • кориандр - пучок
  • зеленый базилик - пучок
  • арахис - 3 ст.л. 
  • тамариндовая паста - 1 ст.л. 
  • рыбный соус - 2 ст.л. 
  • тайский соус чили или Сукияки - 2 ч.л. 

Как готовить тайский салат с лапшой Пад тхай

    • Приготовьте заправку для салата, смешав соус для пад тхай, рыбный соус, тамариндовую пасту, соус чили или Сукияки

    • Замаринуйте в 1/4 заправки очищенные креветки на 15 минут.

    • Пока креветки маринуются, замочите в холодной воде рисовую лапшу.

    • Перец нарежьте соломкой. Зеленый лук, кориандр и базилик порубите мелко.

    • Нагрейте сковороду. Добавьте чесночную им имбирную пасты.

    • Когда пасты начнут шипеть, поместите на сковороду креветки вместе с маринадом и обжарьте их в течение 4 минут, постоянно помешивая. Выложите креветки в отдельную емкость.

    • Предварительно замоченную лапшу поместите на 2 минуты в кипящую воду, а замет откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой.

    • Смешайте в салатнице зелень, перец, проростки, остывшую лапшу и креветки. Добавьте заправку. Перемешайте.

    • Украсьте арахисом и оставшейся зеленью. 

Полезные советы

Данный рецепт актуален именно для такого соуса пад тхай - в баночке. Если вы используете в данном салате другой соус для пад тхай, обратите внимание на его состав. Если в соусе уже есть рыбный соус, то добавлять его отдельно не нужно.

Результат

Готовое блюдо — Тайский салат с лапшой (Пад тхай)

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Тайский салат с лапшой (Пад тхай)" хорошо сочетается со следующими блюдами: