8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » » Тайское кантри карри

Тайское кантри карри print

https://static12.insales.ru/images/products/1/6422/9689366/0114357001339406513_country_curry.jpg
Время приготовления: 15 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 4 Экзотическое блюдо тайской кухни, обладающее ярко выраженным акцентом галангала, китайского имбиря и перчика чили. Идеальный букет вкусов и ароматов кантри карри придает паста, предназначенная специально для приготовления этого блюда. В качестве базовых ингредиентов в кантри карри выступают курица, соевый сыр тофу или креветки, а также овощи (морковь, побеги бамбука, брокколи и сладкий перец). Также в блюдо можно добавлять грибы (шиитаке, шампиньоны или вешенки). Кантри карри идеально сочетается с обычным отваренным рисом и подается в качестве второго блюда. (скрыть)

  • Паста для карри кэнг-па – 2 ст.л.
  • Овощи на Ваш вкус (морковь, фасоль, баклажаны, брокколи, сладкий перец, початки кукурузы или любые другие) – 300 г
  • Побеги бамбука – 7 шт.
  • Шиитаке – 6 шт.
  • Соевый сыр тофу – 200 г.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Рыбный соус – 2 ст.л. или соль
  • Чили маринованный зеленый

Как готовить блюдо

  • Замочите грибы шиитаке в кипятке на 20 мин. Вытащите и порежьте пополам.

  • Нагрейте 1 столовую ложку растительного масла в воке, добавьте 2 столовые ложки пасты для карри и размешайте до проявления аромата.

  • Добавьте филе, нарезанное ломтиками, или креветки или тофу, обжаривайте в течение 3-5 мин.

  • Добавьте порезанные овощи, грибы и ½ стакана воды. Тушите 7-10 мин. до готовности овощей. Перед выключением добавьте рыбный соус или соль и хорошенько перемешайте.

  • Подавать с рисом, украсив блюдо стручками маринованного зеленого перчика чили.

Результат

Готовое блюдо — Тайское кантри карри

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Тайское кантри карри" хорошо сочетается со следующими блюдами: