8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » » Тайский жареный рис с креветками

Тайский жареный рис с креветками print

https://static12.insales.ru/images/products/1/1196/16016556/tai_fried_fice_with_prawns_and_pees.jpg
Время приготовления: 20 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 4 Восхитительный жареный рис с креветками - традиционное тайское блюдо, которое таит в себе неожиданные сочетания вкусов и ароматов и такое же запоминающееся и яркое, как и сам Таиланд!

1

 

  • Основа для зеленого или красного карри – 4 ч.л.
  • Свежий красный чили – 3 шт.
  • Зеленый горошек замороженный – 75 г
  • Креветки очищенные – 250 г
  • Чесночная паста – 2 ч.л.
  • тайский рис – 150 г
  • Темный соевый соус – 1 ст.л.
  • Рыбный соус – 1 ст.л.
  • Пальмовый сахар – 1/2 кусочка

Как готовить тайский жареный рис с креветками

    • Тайский рис жасмин отварить до готовности. Откинуть на дуршлаг.

       

    • Чили нарезать колечками.

       

    • В глубокой сковороде в течение 2 мин. обжарить в 3 ст.л. масла основу для красного или зеленого карри (выбор основы для карри зависит от желаемой остроты  блюда – если Вы хотите, чтобы тайский жареный рис получился действительно острым, выбирайте красный карри, для менее острого вкуса подойдет зеленый карри).

       

    • Добавить чесночную пасту, обжарить еще 1 мин.

       

    • Теперь добавим к специям свежие или отваренные и откинутые на дуршлаг очищенные креветки. Обжариваем креветки 10 мин.

       

    • Добавляем к креветкам чили, зеленый горошек и листья кинзы/базилика. Снова обжариваем, постоянно мешая, 2 мин.

       

    • Наконец, добавляем рис, соевый соус, рыбный соус и сахар.

       

    • Как следует перемешиваем блюдо и снимаем с огня.

       

    • Подавать горячим. 

Результат

Готовое блюдо — Тайский жареный рис с креветками

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Тайский жареный рис с креветками" хорошо сочетается со следующими блюдами: