8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » » Салат из креветок и побегов пальмы

Салат из креветок и побегов пальмы print

https://static12.insales.ru/images/products/1/5796/21755556/vietnamese_palm_salad.jpg
Время приготовления: 35 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Закуска/Салат;
Отзывы: 0
Количество порций: 5 Этот оригинальный салат из креветок и побегов пальмы – настоящее произведение искусства вьетнамской кухни. Нежный, изысканный, экзотичный, этот салат тем не менее очень прост в приготовлении.

Набор для айс-кофе

1

 

  • 18 крупных креветок, очищенных
  • 200 гр лапши зеленый чай (ча соба)
  • 1 банка побегов пальмы
  • белый лук – 1 шт. (мелко порезанный)
  • 3 помидора
  • 1 ст л измельченного зеленого лука
  • 1 ст л измельченных листьев кинзы
  • 2 ст л имбирной пасты
  • 1 ст л чесночной пасты
  • 120 мл сока лайма
  • 120 мл рыбного соуса
  • 8 ч. л сахара
  • 2 ст л острого королевского соуса
  • 8 ст л рисового уксуса
  • 2 ст л темного кунжутного масла
  • 8 ст. л светлого соевого соуса
  • 1 сушеный перец чили, измельченный
  • 1/8 ч л перца, молотого

Как готовить оригинальный салат с креветками и побегами пальмы

    • Смешайте имбирную и чесночную пасту, светлый соевый соус, королевский соус, кунжутное масло, сок лайма, рисовый уксус, измельченный перец чили, черный молотый перец, рыбный соус. Разделите полученную смесь пополам.

       

    • Замаринуйте креветки в половине (около 240 мл) маринада (для этого удобно использовать пакет с застежкой), поместив на полчаса в холодильник. Вторую половину маринада добавьте в большую емкость.

       

    • Приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке и поместите ее в маринад, перемешав.

       

    • Нарежьте побеги пальмы на продольные половинки, а затем тонкими полосками.

       

    • Добавьте побеги пальмы и лук к лапше, аккуратно перемешайте.

       

    • Обжарьте креветки на сковороде или в духовке при температуре 200о С (в течение 2 минут).

       

    • Разложите лапшу по сервировочным тарелкам, украсьте креветками, нарезанными помидорами и зеленью.

Результат

Готовое блюдо — Салат из креветок и побегов пальмы

Ингредиенты в магазине

Лапша "Зеленый чай"
100 руб.
Временно нет в наличии

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Салат из креветок и побегов пальмы" хорошо сочетается со следующими блюдами: