8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » » Пельмени гиоза с креветками

Пельмени гиоза с креветками print

https://static12.insales.ru/images/products/1/7304/19397768/gyoza_with_shrimps.jpg
Время приготовления: 35 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Закуска/Салат; Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 30 пельменей Японские пельмени гиоза – такое же популярное блюдо в Японии, как суши. Или как спринг-роллы и вонтоны в Китае. Это самый ходовой вид японской закуски и во время семейного ужина, и в шумной компании, которая отмечает день рождения или другой праздник. Самый известный рецепт пельменей гиоза - со свининой и овощами. Однако мы хотели бы представить Вашему вниманию и другой, не менее достойный вариант японских пельменей – с креветками и зеленью.

1

  • 450 г. размороженных и очищенных креветок
  • зеленый лук – 1 пучок
  • светлый соевый соус – 1,5 ст.л.
  • кунжутное масло темное – 1 ст.л.
  • крахмал – 2 ст.л.
  • тесто для гиоза – 30 шт.
  • Вода – 1/3 чашки
  • Масло для обжарки
  • Рисовый уксус – 3 ст.л.

Как готовить японские пельмени гиоза с креветками

    • Разделите креветки на 3 части. Одну часть порежьте на мелкие кусочки острым ножом. Остальные две части пропустите через мясорубку или блендер. 

      Порезать креветки
    • Порежьте мелко зеленый лук. 

      Порезать лук
    • В отдельной емкости смешайте креветки (все три части), порезанный лук, соевый соус, крахмал и кунжутное масло.

      Смешать соус
    • Предварительно слегка разморозьте тесто для гиозы, оставив его при комнатной температуре на 30 мин. Акуратно разделите пластиночки теста. Положите на каждую по 1 ст.л. (без горки) креветочной начинки, намочите 1 край теста и слепите его со вторым краем так, чтобы получился полукруг. Затем потяните концы полукруга друк к другу так, чтобы образовались складочки. На каждом пельмене должно быть не менее 5-7 складочек. Положите в прямугольную емкость. Повторите с остальными пельменями.

      Как лепить японские пельмени
    • Разогрейте сковороду. Добавьте масло для обжарки. На среднем огне обжарьте столько пельменей, сколько уместится на сковороду. Обжаривайте, пока одна сторона пельменей не станет золотисто-коричневого цвета. Сразу же добавьте 1/3 чашки воды и закройте сковороду крышкой. Тушите пельмени, пока вся вода не выкипит.

      Японские пельмени - жарка
    • Тем временем смешайте 2 ч.л. кунжутного масла, 2 ч.л. соевого соуса и 1 ч.л. рисового уксуса. Подавайте, положив на тарелочку 3-5 пельменей подраженной стороной кверху и полив их полученным соусом.

      Соус для японских пельменей

      Возможно, вас также заинтересуют другие рецепты пельменей: китайские вонтоны, китайские бао цзы, китайские димсамы. Предлагаем Вам почитать также другие рецепты японской кухни: салат чука, классический суп мисо, суп мисо с картофелем, курица мисо, лапша удон с курицей или свининой, салат из лапши соба и другие.

Результат

Готовое блюдо — Пельмени гиоза с креветками

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Пельмени гиоза с креветками" хорошо сочетается со следующими блюдами: