8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » » Рисовые шарики с кунжутом и арахисом

Рисовые шарики с кунжутом и арахисом print

https://static12.insales.ru/images/products/1/4559/46944719/tang_yuan_0.jpg
Время приготовления: 1ч.15 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Напиток/ десерт;
Отзывы: 0
Количество порций: Невероятно нежный и приятный десерт, который известен в Китае как танъюань. Танъюань готовится из муки из клейкого риса, а начинка - из черного кунжута, арахиса или сладкой фасоли. Если Вы научились готовить эти рисовые шарики, воспользовавшись эти рецептом с фото, то Вам ничего не стоит приготовить самостоятельно и японские моти - ведь по принципу приготовления эти сладости совершенно идентичны!

1

 

  • Мука из клейкого риса - 500 г
  • Вода - 300 мл на тесто и 700 мл на "имбирный суп"
  • китайская кунжутная паста (из кунжута и арахиса) - 200 г
  • сахар - 5 ст.л. на начинку и 5 ст.л. на "имбирный суп"
  • имбирная паста или имбирь - 1 ст.л. 
  • смесь 5 специй - 2 ч.л. 

Как готовить рисовые шарики с кунжутом и арахисом

  • Замесите тесто, смешав муку из клейкого риса с 300 мл воды. Накройте тесто пленкой и дайте постоять полчаса, после чего скатайте из него "батон" и нарежьте на 25 кусочков.

    Как замесить тесто для моти
  • Пока тесто "настаивается", приготовим начинку. Возьмите китайскую кунжутную пасту, которая включает в себя кунжут и арахис, а также природное кунжутное и арахисовое масло. Смешайте с сахаром. Слепите из полученной смеси 25 маленьких шариков. Поставьте в холодильник на 20 минут.

    Начинка из кунжута для моти

  • Теперь возьмите один из кусочков теста и разомните руками до состояния круга (не раскатывайте!).

  • Положите в середину круглого листа теста начинку.

    Начинка для моти
  • Сверните шарик наподобии колобка. Повторите с остальными кусочками теста.

    Как готовить моти дома

  • Скипятите воду (700 мл). Добавьте имбирную пасту, 5 ст.л. сахара и смесь 5 специй.

     

  • Поместите рисовые колобки в кипящую воду и варите на слабом огне до всплывания (3-5 минут).

     

  • Подавайте рисовые шарики вместе со сладким "имбирным супом".

     

Полезные советы

Вы можете приготовить японские сладости моти по этому же рецепту или воспользоваться другим рецептом приготовления моти. Имейте в виду, что моти надо, конечно, варить на пару!

Результат

Готовое блюдо — Рисовые шарики с кунжутом и арахисом

Ингредиенты в магазине

Мука из клейкого риса
180 руб.
Временно нет в наличии

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Рисовые шарики с кунжутом и арахисом" хорошо сочетается со следующими блюдами: