8 (495) 540-47-19 Пн-пт: 10:00-21:00, сб-вс: 11:00-20:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Пн-пт: 10:00-21:00, сб-вс: 11:00-20:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » Тайская кухня » Говядина пульгоги по-корейски

Говядина пульгоги по-корейски print

https://static-eu.insales.ru/images/products/1/5205/107164757/korean_beef.jpg
Набор для рецепта
0 руб. Купить
Время приготовления: 15 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 4 Говядина Пульгоги (или Бульгоги) - одно из самых знаменитых блюд корейской кухни, которое теперь с легкостью можно приготовить и дома. Это блюдо отличается экзотическим, оригинальным сладко-соленым вкусом, достигаемым благодаря использованию знаменитого соуса-маринада пульгоги.

1

 

  • 240 мл соуса-маринада Пульгоги/ Бульгоги
  • 500 гр говяжьей вырезки или филе
  • ¼ моркови
  • ½ луковицы
  • 2 стрелки зеленого лука
  • семена кунжута (для украшения)

Как готовить Говядину пулькоги по-корейски

    • Для начала удалите излишки крови и жидкости из мяса. Для этого положите каждый кусочек мяса между двумя бумажными полотенцами и прижмите сверху ладенью на 2 минуты. После этого нарежьте кусочки говядины тонкими полосками 1-2 см в жирину и 34- см в длину.

    • Замаринуйте мясо в соусе Пульгоги. Оставьте в течение 3 часов в холодильнике.

    • Нарежьте овощи: лук полукольцами, морковь колечками или соломкой, зеленый лук - крупными кусками по-диагонали.

    • Нагрейте вок, добавьте немного масла и обжарьте говядину вместе с маринадом, помешивая, в течение 3-4 минут.

    • Добавьте нарезанные овощи (кроме зеленого лука) и обжарьте еще 2-3 минуты, немного убавив огонь и не забывая помешивать.

    • Добавьте зеленый лук и кунжут. Перемешайте и выключите огонь. 

    • Подавать говядину пульгоги по-корейски можно с вареным рисом или использовать в качестве наполнителя для сэндвичей или роллов.

Результат

Готовое блюдо — Говядина пульгоги по-корейски

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Говядина пульгоги по-корейски" хорошо сочетается со следующими блюдами: