Индийский плов Бирьяни - удивительно вкусное, не очень острое, зато очень ароматное блюдо индийской кухни." />
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » Тайская кухня » Индийский плов

Индийский плов print

https://static12.insales.ru/images/products/1/6386/9689330/0050998001335461892_biryani.jpg
Набор для рецепта
0 руб. Купить
Время приготовления: 45 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 5 Самый простой рецепт приготовления индийского плова Бирьяни. Индийский плов Бирьяни - удивительно вкусное, не очень острое, зато очень ароматное блюдо индийской кухни. Его можно готовить по своему усмотрению: использовать только овощи - тогда Вы получите блюдо, идеальное для поста и вегетарианской диеты. Или можно добавить курицу, свинину или баранину - и тогда Вы получите традиционный мясной плов. Также можно использовать в качестве добавки орехи и сухофрукты. По сути, приготовление индийского плова Бирьяни ограничивается только Вашей кулинарной фантазией и тягой к экспериментам! (скрыть)

1

  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • 1 луковица среднего размера
  • 80г (1/3 банки) пасты Бирьяни
  • 250г моркови
  • индийский рис басмати - 200 г
  • томаты в собственном соку - 100 г
  • орехи кешью - 50 г
  • 300 мл воды

Как готовить блюдо

    • В среднего размера сковороде обжарьте в растительном масле до золотистого цвета луковицу.

    • Обжарьте пасту Бирьяни вместе с морковью около 3-х минут.

    • Добавьте промытый рис, томаты и воду, хорошо перемешайте и накройте крышкой.

    • Доведите до кипения и варите на медленном огне 10 - 12 мин., пока не сварится рис и вода не испарится.

    • За 4 мин. до окончания готовки, добавьте кешью.

    • Подавать можно с нарезанными листьями кинзы, луком или сухофруктами.

Полезные советы

Если Вы хотите приготовить невегетарианский плов, добавьте в него курицу. Просто возьмите 400 г. куриных грудок, порежьте небольшими кусочками и обжарьте на втором этапе (после лука). В остальном следуйте приведенному выше рецепту.

Также посмотрите рецепт вегетарианского плова и другие рецепты индийской кухни.

Результат

Готовое блюдо — Индийский плов

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Индийский плов" хорошо сочетается со следующими блюдами: