8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » Тайская кухня » Кешью с перцем

Кешью с перцем print

https://static12.insales.ru/images/products/1/6275/9689219/0812784001334754411_cashew___chillies.jpg
Время приготовления: 15мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Закуска/Салат;
Отзывы: 1
Количество порций: 4 Кешью с перцем - простая в приготовлении популярная тайская закуска. В оригинальном варианте - очень острая. Однако вы можете варьировать остроту блюда, уменьшая или увеличивая количество перца чили в рецепте. Чаще всего подается отдельно (в качестве снека) перед обедом или ужином. Но также может входить в состав обеда в тайском стиле и дополнять жгучий тайский суп том ям, нежный и сливочный том кха, пряный рис с ананасами по-тайски, говядину по-тайски и многие другие блюда тайской кухни. (скрыть)

1

  • 100 гр. кешью
  • 1-2 стручка свежего перца-чили (в зависимости от желаемой остроты блюда)
  • 1 ст. ложка оливкового или кунжутного масла

Как готовить блюдо

    • Нарежьте перец тонкими кольцами.

    • Нагрейте сковороду, добавьте ложку масла.

    • Добавьте орехи на сковороду и обжаривайте, помешивая, в течение нескольких минут до тех, пока они не подрумянятся.

    • Добавьте перец и перемешайте его с орехами, обжаривайте еще в течение пары минут.

Полезные советы

Количества масла должно быть минимальным, так чтобы орехи оставались сухими, в противном случае масла смешается с перцем, и блюдо получится излишне острым. При перемешивании с сухими орехами острота перца за счет термической обработки сокращается.

Результат

Готовое блюдо — Кешью с перцем

Ингредиенты в магазине

Отзывы

жанна 2013-03-04 16:04:48 +0400
Просто и очень вкусно, если придерживаться правил данного рецепта. Остается тонкое послевкусие зеленого чили перчика) Освежает!
Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Кешью с перцем" хорошо сочетается со следующими блюдами: