8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » Тайская кухня » Кисло-сладкая курица

Кисло-сладкая курица print

https://static12.insales.ru/images/products/1/6416/9689360/0206882001339241502_sweet___sour_chicken.jpg
Время приготовления: 45 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 4 Кисло-сладкая курица: простой пошаговый рецепт. Кисло-сладкие сочетания – основная отличительная черта многих блюд китайской кухни. А знаменитая китайская кисло-сладкая курица – гордость китайской гастрономии. Нежный вкус побегов бамбука гармонично сочетается в нем с запахом апельсинов. Пикантность блюду также придают консервированные ананасы.

1

  • Куриные грудки – 8 шт.
  • Апельсиновый сок – 400 мл
  • Рисовый уксус – 5 ст.л.
  • густой соевый соус – 2 ст.л.
  • Крахмал кукурузный – 1 ½ ст.л.
  • Консервированные ананасы – 200 г
  • Побеги бамбука – 300 г
  • Головка лука – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • лапша рисовая

Как готовить кисло-сладкую курицу

    • Поместите куриные грудки в большую кастрюлю кожей кверху и залейте кипятком – это позволит избавиться от лишнего подкожного куриного жира.

    • Вытащите грудки, обсушите и поместите на противень. Посыпьте солью и перцем и запекайте 30 мин. до золотистого цвета.

    • Пока курица запекается, приготовим кисло-сладкий соус. Нарежьте соломкой морковь, а лук – кольцами. Порежьте побеги бамбука пополам. Поместите овощи в глубокую кастрюлю. Туда же добавьте апельсиновый сок, порезанные кусочки ананасов, рисовый уксус и темный соевый соус. Проварите 5 мин.

    • Разведите крахмал в воде и добавьте к соусу. Проварите пару минут, пока соус не загустеет.

    • Вытащите курицу из духовки, положите на блюдо и залейте сверху кисло-сладким соусом.

    • Подавать с рисовой лапшой, рисом или обжаренной лапшой фунчозой (нудлз) - инструкции по приготовлению лапши приведены на этикетках.

Результат

Готовое блюдо — Кисло-сладкая курица

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Кисло-сладкая курица" хорошо сочетается со следующими блюдами: