8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » Тайская кухня » Яйца в кисло-сладком соусе

Яйца в кисло-сладком соусе print

https://static12.insales.ru/images/products/1/6476/9689420/0881097001350373172_tamarind_eggs.jpg
Время приготовления: 35 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Закуска/Салат;
Отзывы: 1
Количество порций: 1 Яйца в кисло-сладком соусе - одно из наиболее оригинальных блюд нашего сайта. Попробуйте приготовить его – и Вы удивитесь, какие невероятные новые горизонты вкуса способны раскрывать даже самые простые и привычные ингредиенты.

1

 

  • 4 яица
  • 1 стакан масла для фритюра
  • 2 ст л пальмового сахара
  • 3 ст л тамариндовой пасты
  • 2 ст л рыбного соуса
  • 2 ч л обжареного лука-шалот
  • 2 шт. сухого перца чили
  • листья кинзы

Как готовить яйца в кисло-сладком соусе

    • Отварите яйца в кипящей воде (4-5 мин), очистите их.

    • Нагрейте в кастрюле или сковороде-вок стакан масла для фритюра, обжарьте яйца в течение 3 мин или пока они не подрумянятся с каждой стороны.

    • В другой емкости смешайте сахар, тамариндовую пасту, рыбный соус. Проварите соус на среднем огне в течение 5-7 минут, чтобы он немного загустел.

    • Разрежьте яйца пополам, выложите на тарелку, положите всерху по 2 шт. сухого перчика чили, листики кинзы и полейте соусом. Блюдо готово к подаче!

Результат

Готовое блюдо — Яйца в кисло-сладком соусе

Ингредиенты в магазине

Масло для фритюра 5л
850 руб.
Временно нет в наличии
Лук-шалот обжаренный 250г
280 руб.
Временно нет в наличии

Отзывы

Аленка 2014-03-30 13:08:23 +0400
Очень необычный рецепт! Поначалу очень еперживала, что получится. В итоге вышло невероятно вкусно! И такого необычного блюда я ни разу больше не ела
Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Яйца в кисло-сладком соусе" хорошо сочетается со следующими блюдами: