8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » Тайская кухня » Китайские луковые лепешки Кон ю бин

Китайские луковые лепешки Кон ю бин print

https://static12.insales.ru/images/products/1/4919/14422839/Chinese_Spring_Onion_Pancakes_last.jpg
Набор для рецепта
0 руб. Купить
Время приготовления: 45 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Пирожки, лепешки; Закуска/Салат;
Отзывы: 0
Количество порций: 5 Нежные вкуснейшие луковые лепешки можно попробовать в Китае во многих уличных кафе. А можно - и прямо у вас дома, если воспользоваться этим простым рецептом.

1

 

  • Мука – 1 чашка
  • Зеленый лук – ½ чашки
  • Кунжутное масло темное  - 2 ст.л.
  • Соль – щепотка
  • Кипяток – ½ чашки

Как готовить китайские луковые лепешки

      • Смешайте соль, муку и кипяток. Когда смесь остынет, замесите тесто. Месите его в течение 5 минут вручную, пока тесто не станет гибким и упругим. Оставьте на полчаса, закрыв тканью.

        Смешайте соль, муку и кипяток.
      • Разделите тесто на 3 шарика

        Разделите тесто на 3 шарика
      • Раскатайте первый шарик скалкой. Посолите и сбрызните маслом

        Раскатайте шарик.
      • Сверните пласт раскатанного теста трубочкой

        Сверните пласт теста
      • Трубочку заверните в форме ракушки. Закрепите концы

        Заверните трубочки
      • Немного разомните ракушку руками, а затем снова раскатайте скалкой

        Разомните ракушку и раскатайте
      • Снова сбрызните маслом и добавьте 1/3 нарезанного зеленого лука

        Добавьте лук
      • Повторите «фокус» с трубочкой: скатайте тесто, заверните трубку в раковину, скрепите концы и снова раскатайте скалкой. В итоге у вас получится пышная лепешка, содержащая достаточное количество масла и зеленого лука внутри

        Раскатайте трубочку
      • Повторите процедуру с остальными двумя шариками. Обжарьте лепешки на сковороде без добавления масла с двух сторон до золотистого цвета. Порежьте на четвертинки и подавайте со сладким соевым соусом, имбирным или остро-сладким чили соусом

        Обжарьте и подавайте на стол

Результат

Готовое блюдо — Китайские луковые лепешки Кон ю бин

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Китайские луковые лепешки Кон ю бин" хорошо сочетается со следующими блюдами: