8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » Тайская кухня » Классический жареный рис

Классический жареный рис print

https://static12.insales.ru/images/products/1/6322/9689266/0141396001339239242_fried_rice.jpg
Время приготовления: 15 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 8 Жареный рис по-китайски: простой рецепт. Жареный рис - одно из самых распространенных блюд китайской кухни. Пользуется огромной популярностью, прежде всего, в Южном Китае и в районе Кантона. Жареный рис хорош тем, что позволяет повару по-максимуму проявлять творческую фантазию: Вы можете комбинировать любые ингредиенты, добавляя в рис морепродукты, мясо или птицу. Классический рецепт жареного риса по-китайски предполагает использование минимального количества ингредиентов: только рис, специи и масло! (скрыть)

1

  • 1-2 пера зеленого лука
  • 2 яйца
  • черный перец молотый и соли - щепотка
  • кунжутное масло - 4 ст.л.
  • 4 чашки отваренного риса
  • 3 ст.л. устричного соуса
  • 2 ст.л. легкого соевого соуса (соус-маринад) 

Как готовить китайский жареный рис

    • Мелко нарежьте лук

    • Взбейте яйца с перцем и солью

    • Разогрейте сковороду вок, добавьте половину масла.

    • Когда масло разогреется, вылейте на сковороду яичную смесь. Обжаривайте, постоянно перемешивая, до готовности.

    • Протрите сковороду сухой салфеткой, разгрейте заново и добавьте оставшееся масло.

    • Выложите на сковороду рис и обжаривайте, помешивая, в течение 4 мин.

    • Добавьте легкий соевый соус и устричный соус. Обжаривайте еще 4 мин.

    • Положите в рис обжаренную яичную смесь и хорошо перемешайте.

    • Выложите рис в глубокую емкость и украсьте зеленым луком.

Результат

Готовое блюдо — Классический жареный рис

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Классический жареный рис" хорошо сочетается со следующими блюдами: