8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » Тайская кухня » Картофельно-кокосовая райта

Картофельно-кокосовая райта print

https://static12.insales.ru/images/products/1/6380/9689324/0633743001334004629_Potato_Raita.jpg
Время приготовления: 35 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Заправка; Закуска/Салат;
Отзывы: 0
Количество порций: 5 Райта - разновидность индийских закусок. Обычно подаетсяк отварному рису,лепешкам бахтуриилилепешкам пури. Прекрасно сочетается с лепешками и рисом. Готовится картофельно-кокосовая райта с добавлением йогурта или простокваши. Это позволяет уменьшить остроту закуски, придавая блюду более мягкий и насыщенный вкус.

1

  • 6 картофелин
  • 425 мл. йогурта без добавок или простокваши
  • соль - 1,5 ч.л.
  • кокосовая стружка - 100г
  • масло Гхи или сливочное - 1 ст. л.
  • семена горчицы - 1 ч.л.
  • перец чили  - 1 ч.л.
  • имбирь молотый - 1 ст.л.

Как готовить индийскую закуску картофельная райта

    • Отварите в мундире картофель. Очистите и нарежьте на кубики.

    • Смешайте йогурт, соль и кококсовую стружку.

    • Спассеруйте в масле Гхи семена горчицы, а когда они перестанут трещать, добавьте имбирь и перец чили. Быстро перемешайте и вылейте смесь в миску с йогуртом.

    • Положите туда же картофель, перемешайте. Подавать, украсив веточками петрушки.

Результат

Готовое блюдо — Картофельно-кокосовая райта

Ингредиенты в магазине

Семена горчицы
150 руб.
Временно нет в наличии
Масло Гхи
560 руб.

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Картофельно-кокосовая райта" хорошо сочетается со следующими блюдами: