8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » Тайская кухня » Крем-суп из тыквы

Крем-суп из тыквы print

https://static12.insales.ru/images/products/1/6457/9689401/0431585001345027123_pumpkin_soup.jpg
Набор для рецепта
0 руб. Купить
Время приготовления: 45 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Первое блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 5 Потрясающе вкусный, нежный, сливочный крем-суп из тыквы – одно из самых популярных блюд ливанской кухни, которое готовится по случаю различных празднеств и торжеств, а также просто для больших семейных обедов, когда за столом собираются родственники, и задача хозяйки дома – произвести наиболее благоприятное впечатление на старшее поколение, проявив свои кулинарные таланты. Впрочем, этот нежный суп способен порадовать любого гурмана и за пределами Ливана, поскольку его экзотический, но сбалансированный вкус позволяет совершить настоящее гастрономическое путешествие в Азию.

1

  • тыква очищенная – 1 кг
  • оливковое масло – 40 мл
  • лук репчатый – 2 шт
  • овощной бульон – 800 мл
  • мед – 2 ст.л.
  • сливки 20% или кокосовое молоко - 4 ст.л.
  • рисовая мука – 2 ст.л.
  • морковь – 1 шт
  • паприка – 1 ст.л.
  • соль, перец по вкусу

Как готовить крем-суп из тыквы

    • Нагрейте масло в глубокой сковороде и обжарьте на нем мелко порезанный лук и морковь в течение 5-6 мин. или пока они не станут мягкими.

    • Добавьте порезанную на маленькие кубики тыкву и обжаривайте еще в течение 10 мин.

    • Влейте на сковороду бульон, доведите его до кипения, уменьшите огонь и продолжайте варить еще 15 мин.

    • Выключите суп, остудите и проверните его в блендере до состояния пюре.

    • Добавьте сливки, соль, перец, мед. Разведите в небольшом количестве воды рисовую муку и осторожно вмешайте в суп. Прогрейте, пока суп немного не загустеет.

    • Разлейте по тарелкам и посыпьте паприкой.

Результат

Готовое блюдо — Крем-суп из тыквы

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Крем-суп из тыквы" хорошо сочетается со следующими блюдами: