8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » Тайская кухня » Лапша по-сычуаньски

Лапша по-сычуаньски print

https://static12.insales.ru/images/products/1/6430/9689374/0267299001339685464_sichuan_noodles.jpg
Время приготовления: 15мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 4 Изумительно вкусное блюдо, которое можно готовить хоть каждый день! Как и все блюда сычуаньской кухни, лапша по-сычуаньски обладает сложным, многослойным вкусом с сильными акцентами перца чили. Прекрасно сочетается с другими блюдами провинции Сычуань: рыбой по-сычуаньски, овощами, обжаренными с орехами, салатом из лапши с кунжутным соусом.

1

 

  • 400 гр. тонкой рисовой лапши, яичной лапши или фунчозы
  • 4-5 стрелок зеленого лука, нарезанных
  • чесночно-перечная паста - 1 ст.л.
  • ½ ч л оливкового масла
  • 120 мл куриного или овощного бульона
  • 1 ч л кукурузного крахмала
  • 5 ст л светлого соевого соуса
  • 1 ст ложка рисового уксуса (белого иои черного)
  • 1 ст ложка Королевского острого соуса чили
  • 1 ч л сахара
  • 40 гр арахиса
  • 1 огурец, нарезанный тонкой соломкой

Как готовить лапшу по-сычуаньски

      • Приготовьте лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке, обдайте холодной водой

         

      • В сковороде-вок обжарьте в течение 1 минуты лук и чесночно-перечную пасту, добавьте все прочие ингредиенты, кроме лапши, арахиса и огурца. Перемешайте, как следует.

         

      • Добавьте лапшу, арахис и огурец, перемешайте. Как только все ингредиенты прогрелись, снимите блюдо с огня.

 

Также рекомендуем посмотреть соус для лапши.

Результат

Готовое блюдо — Лапша по-сычуаньски

Ингредиенты в магазине

Паста чесночно-перечная
180 руб.
Временно нет в наличии

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Лапша по-сычуаньски" хорошо сочетается со следующими блюдами: