8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » Тайская кухня » Лапша с курицей по-тайски

Лапша с курицей по-тайски print

https://static12.insales.ru/images/products/1/6283/9689227/0726800001342595313_khao_soi_kai.jpg
Время приготовления: 35 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 4 Лапша по-тайски с курицей (Khao soi kai) - одно из самых популярных, хотя и непростых в приготовлении блюд "уличной" тайской кухни, которое порадует Вас и Ваших любимых необычным экзотическим вкусом.

1

 

  • куриные ножки – 2шт
  • кокосовое молоко – 4 ст л
  • пальмовый сахар – 1/3 кусочка
  • светлый соевый соус – 2 ст.л.
  • 1 ч л темного соевого соуса
  • 500 мл куриного бульона
  • пригоршня рисовой лапши средней
  • пригоршня лапши фунчоза
  • 2 стрелки зеленого лука, мелко нарезанные
  • пригоршня листьев кориандра, мелко нарезанных
  • масло растительное для обжарки
  • том кха - 4 ч.л.
  • Пикули из чили (чашка)
  • 1 луковица, нарезанная тонкими кольцами
  • 1 лайм, нарезанный на четвертушки

Как готовить блюдо

    • Нагрейте кокосовое молоко в кастрюле, убавьте огонь и добавьте том кха. Нагревайте ее, помешивая, в течение 5 минут.

    • Добавьте курицу и немного поварите.

    • Добавьте пальмовый сахар и соевые соусы, затем бульон, поддержите в слегка кипящем состоянии в течение 20 минут.

    • Залейте кипятком фунчозу. Когда она размокнет, обжарьте ее до хрустящего состояния на кипящем масле.

    • Приготовьте рисовую лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке, поместите в сервировочную чашу, сверху положите курицу и залейте супом. Украсьте обжаренной лапшой, луком и листьями кориандра. Подавать с маринованными овощами, луком и лаймом (сок лайма выжимается в блюдо в процессе еды).

Результат

Готовое блюдо — Лапша с курицей по-тайски

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Лапша с курицей по-тайски" хорошо сочетается со следующими блюдами: