Язык: рус eng
Личный кабинет 8 (495) 540-47-19 C 09:00 до 21:00
Закажите звонок!
Академическая Схема проезда
Главная » Рецепты » Тайская кухня » Овощи по-китайски

Овощи по-китайски print

http://static12.insales.ru/images/products/1/6306/9689250/0480097001339239222_Vegetables-Stir-Fry.jpg
Время приготовления: 10 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 5 Овощи по-китайски готовятся очень быстро и просто. Они станут прекрасным гарниром к любым блюдам китайской кухни. Главный секрет в приготовлении Овощей по-китайски - сохранение в процессе приготовления их свежести и натурального вкуса. Овощи по-китайски могут использоваться в качестве гарнира для различных блюд китайской, тайской, корейской и вьетнамской кухни. Отлично подойдут к говядине по-тайски, сладкой свинине по-китайски, говядине по-китайски и китайским куриным крылышкам.

1

Как готовить овощи по-китайски

    • Нарежьте соломкой молковь и сладкий перец, замочите на 20 мин. шиитаке и муэры.  

    • Когда шиитаке размокнут, срежьте ножки (они жесткие и плохо размокают), разрежьте грибы пополам.

    • Побеги пальмы промойте под водой и нарежьте длинными полосками. 

    • Нагрейте сковороду-вок, добавьте 3 ст. ложки масла, а затем овощи в следующем порядке: морковь - через 2 мин. перец - через 2 мин. брокколи - через 2 мин. пальму - через 2 мин. грибы. 

    • Обжаривайте овощи, постоянно помешивая. На последнем этапе добавьте несколько ложек воды, устричный соус или вегетарианский соус, и соевый соус (2 ст.л.). Потушите еще 1 мин. и снимите с огня.

Полезные советы

Чтобы овощи остались хрустящими, перед приготовлением обдайте их кипятком, затем подержите 3 минуты в холодной воде и кладите на раскаленную сковороду.

Также посмотрите пельмени со свининой по-китайски и другие рецепты китайской кухни здесь.

Результат

Готовое блюдо — Овощи по-китайски

Ингредиенты в магазине

http://static12.insales.ru/images/products/1/1578/9397802/compact_0847655001328125182_Sesame_oil_630_small.jpg Масло кунжутное, 630 мл 400 руб.
http://static12.insales.ru/images/products/1/4159/9564223/compact_0403867001332600985_Shiitake.jpg Грибы сушеные Шиитаке, 200 г 380 руб.
http://static12.insales.ru/images/products/1/4104/9564168/compact_0342863001328271825_Vegetarian_Oyster_Sauce_small.jpg "Устричный соус" для вегетарианцев 120 руб.
http://static12.insales.ru/images/products/1/4227/9564291/compact_0638788001338992932_Ginger_Paste_200g.jpg Паста имбирная, 200г 160 руб.
http://static12.insales.ru/images/products/1/2456/21457304/compact_Oyster-Sauce-700ml.jpg Устричный соус классический 190 руб.
http://static12.insales.ru/images/products/1/6355/21526739/compact_Garlic-Paste-200g.jpg Чесночная паста, 200г 160 руб.
http://static12.insales.ru/images/products/1/5738/21755498/compact_Heart-of-Palm-454g.jpg Побеги пальмы, 500г 150 руб.
http://static12.insales.ru/images/products/1/1357/30991693/compact_bok_choy.jpg Бок чой 245 руб.
http://static12.insales.ru/images/products/1/5939/21755699/compact_Dried-Black-Fungus-100g.jpg Черные китайские грибы муэры, 100г 145 руб.

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Овощи по-китайски" хорошо сочетается со следующими блюдами:

http://static12.insales.ru/images/products/1/6501/9689445/compact_0746876001353049115_Kung_Pao_Beef.jpg system Кунг Пао
20 мин.
http://static12.insales.ru/images/products/1/6304/9689248/compact_0395433001334144041_Rice_noodles___shrimp_soup.jpg system Суп с рисовой лапшой
35 мин.
http://static12.insales.ru/images/products/1/3803/38751963/compact_mu_shu_pork.jpg system Свинина МуШу
15 мин.
http://static12.insales.ru/images/products/1/2969/10341273/compact_Shrimps_in_garlic_sause.jpg system Креветки в чесночно-перечном соусе
15 мин.
http://static12.insales.ru/images/products/1/6303/9689247/compact_0373911001328690920_beef_chinese_style_2.jpg system Говядина по-китайски
15 мин.
http://static12.insales.ru/images/products/1/6338/9689282/compact_0693714001332671067_vegetable_pulao.jpg system Вегетарианский плов
45 мин.