8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » Тайская кухня » Рас Малаи

Рас Малаи print

https://static12.insales.ru/images/products/1/6489/9689433/0984377001352467234_ras_malai.jpg
Время приготовления: 10 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Напиток/ десерт;
Отзывы: 0
Количество порций: 5 Рас Малаи – это очень вкусный традиционный индийский десерт, который готовится на основе молока путем его уваривания. Самый простой вариант приготовления Рас Малаи - на основе шариков Расгуллы, которые продаются в банке уже в готовом виде.

1

  • 10 шариков Расгуллы
  • кардамон – 5 зернышек
  • шафран – 1/3 ч.л.
  • кокосовое молоко – 400 мл
  • сахар тростниковый – ¼ чашки
  • кешью для украшения

Как готовить индийские сладости Рас Малаи

    • Скипятите кокосовое молоко, добавьте кардамон и сахар. В результате у вас должна получиться жидкость карамельного цвета (получается только в том случае, если сахар натуральный, а не крашенный, как это часто бывает).

    • Снимите кокосовое молоко с огня и добавьте шафран. Размешайте до полного растворения пряности

    • Вытащите шарики расгуллы из банки, выложите в красивые сервировочные емкости и полейте сверху чуть теплым карамельным молоком.

    • Посыпьте сверху половинками кешью и при желании – изюмом.

    • Подавать охлажденным.

Результат

Готовое блюдо — Рас Малаи

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Рас Малаи" хорошо сочетается со следующими блюдами: