8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » Тайская кухня » Рисовые блинчики

Рисовые блинчики print

https://static12.insales.ru/images/products/1/6294/9689238/0775900001334744769_Vietnamise_rice_flour_pancakes.jpg
Время приготовления: 35 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Пирожки, лепешки; Закуска/Салат;
Отзывы: 0
Количество порций: 2 (8 блинчиков) Рисовые блинчики - одна из самых распространенных закусок корейской и вьетнамской кухни. Это блюдо отличается экзотическим вкусом и идеально сбалансированным букетом специй, пряностей и приправ, который позволит Вам совершить гастрономическое путешествие в Азию, не выходя из дома!

Набор для айс-кофе

1

  • рисовая мука - 200г
  • куркума молотая - ½ ч.л.
  • вода - 250 мл
  • соль - ½ ч.л.
  • кокосовое молоко или сливки - 150 мл
  • креветки - 700г
  • зеленый лук - 4 пера
  • рыбный соус - 2 ч.л.
  • овощная смесь (морковь, зеленая фасоль, перец болгарский, проростки сои или др.) - 250 г
  • огурец - 1 шт.
  • салатный лист - 3 шт.
  • оливковое масло для обжарки
  • сахар тростниковый коричневый - 1 ч.л.
  • соус для обжарки креветок - 3 ч.л.

Как готовить вьтенамские рисовые блинчики

    • Разморозьте и очистите креветки. Мелко нарежьте их.

    • Смешайте в глубокой посуде рисовую муку, куркуму, воду, соль, кокосовое молоко, мелко нарезанный зеленый лук. Доведите до однородной консистенции..

    • Разогрейте на сковороде оливковое масло. Обжарьте из полученного теста тонкие блинчики. Отложите в сторону..

    • Снова разогрейте масло. Обжарьте в соусе для обжарки креветок нарезанные креветки в течение 5 мин..

    • В той же сковороде обжарьте овощную смесь с добавлением рыбного соуса в течение 10 мин..

    • Добавьте к овощам и креветкам сахар и обжаривайте, помешивая, еще 2 мин..

    • Положите на каждый блинчик порезанный салатный лист, огурец, а также смесь креветок и овощей. сверните рулетом или пополам..

    • Подавайте со сладким соевым соусом, соусом чили или сливовым соусом.

Результат

Готовое блюдо — Рисовые блинчики

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Рисовые блинчики" хорошо сочетается со следующими блюдами: