8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » Тайская кухня » Рыба по-сычуаньски

Рыба по-сычуаньски print

https://static12.insales.ru/images/products/1/5010/30864274/sichuan_fish.jpg
Время приготовления: 45 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 3 Рыба по-сычуаньски - вкуснейшее блюдо китайской кухни. Традиционно для приготовления этого блюда китайцы используют рыбу сибас. Однако вы можете также использовать филе лосося, семги или форели.

1

  • масло кунжутное - 6 ст.л.
  • 2 ч.л. чесночной пасты
  • 2 ч.л. имбирной пасты
  • 2 ст.л. королевского острого соуса
  • 2 головки лука
  • 2 ст.л. темного соевого соуса
  • кунжутная паста - 2 ст.л.
  • уксус рисовый (белый или черный) - 2 ст.л.
  • 4 кусочка рыбного филе (в среднем, по 350 г каждый)
  • перец сычуаньский - щепотка
  • семена кунжута (для украшения)

Как готовить рыбу по-сычуаньски

    • Разогрейте духовку до 200 градусов.

    • Разогрейте масло на сковороде-вок. Добавьте чесночную пасту, лук и имбирную пасту. Обжаривайте 3 минуты.

    • Добавьте кунжутную пасту, острый соус и рисовый уксус. Нагревайте, помешивая в течение 5 мин., или пока масса не станет однородной. Добавьте сычуаньский перец и перемешайте. Сычуаньский соус готов.

    • Выложите рыбное филе на противень и полейте сычуаньским соусом. Поставьте в духовку и запекайте 20-30 мин.

    • Подавайте, посыпав семенами кунжута.

Результат

Готовое блюдо — Рыба по-сычуаньски

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Рыба по-сычуаньски" хорошо сочетается со следующими блюдами: