8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » Тайская кухня » Рыба в тамариндовом соусе

Рыба в тамариндовом соусе print

https://static12.insales.ru/images/products/1/6428/9689372/0830267001339438765_thai_fish_with_tamarind.jpg
Время приготовления: 1 ч.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 4 Простое в приготовление и удивительно вкусное блюдо тайской кухни, которое порадует любого гурмана экзотичностью сочетаний кисло-сладкого тамаринда, острого запаха имбиря и жгучего вкуса перчика чили.

1

 

    • Филе любой белой рыбы – 3-4 шт.
    • Лук репчатый – 2 головки
    • Паста из тамаринда – 1 ст.л.
    • Вода – ¼ чашки
    • Пальмовый сахар – ½ кусочка
    • Креветочная паста – ¾ ч.л. или намприк пхау
    • Рыбный соус – 3 ст.л.
    • Паста самбал улек - 2 ч.л.
    • Чесночная паста – 1 ч.л.
    • Имбирная паста – 1 ч.л.

Как готовить рыбу в тамариндовом соусе

    • Промойте и обсушите рыбное филе. Поместите в огнеупорную емкость для запекания.

       

    • Смешайте пасту из тамаринда, пальмовый сахар, рыбный соус, намприк пхау, имбирную пасту, чесночную пасту и самбал улек.

       

    • Обмажьте полученным соусом рыбу, положите сверху колечки лука и запекайте при температуре 180 С около 40 мин.

       

    • Украсьте свежими листочками кинзы или базилика.

       

    • Подавайте с пикули из чили и кусочками лимона. На гарнир можно приготовить рис, обжаренную соевую лапшу или рисовую лапшу.

Результат

Готовое блюдо — Рыба в тамариндовом соусе

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Рыба в тамариндовом соусе" хорошо сочетается со следующими блюдами: