8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » Тайская кухня » Сатэй в кокосовом маринаде

Сатэй в кокосовом маринаде print

https://static12.insales.ru/images/products/1/6266/9689210/0305503001339074098_Satay_in_coconut.jpg
Набор для рецепта
0 руб. Купить
Время приготовления: 35 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Закуска/Салат; Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 5 Сатэй – одно из самых популярных блюд Юго-Восточной и Восточной Азии. Особенно часто здесь можно встретить сатэй на уличных лотках или в руках у торговцев едой в разнос. Те, кто успел побывать в Тайланде, Малайзии, Индонезии, Китае, Японии, несомненно, знакомы с этим блюдом не понаслышке. Впрочем, неплохо знают его и посетители российских ресторанов «японской кухни» (которая на практике чаще всего довольно далеко от оригинальной японской). Блюда, которые значатся в меню как «шашлычки из курицы» «шашлычки из рыбы» и т.п. – это и есть знаменитые азиатские сатэй. Другими словами, сатэй – это небольшой шашлычок. И как у любого шашлычка, секрет его приготовления состоит в маринаде и соусе, который подают к шашлычку.

1

  • кокосовое молоко или сливки - 200 мл
  • 500 гр говядины или курятины
  • 1 ч.л. куркумы
  • тайский ореховый соус - 200 г
  • упаковка палочек для шашлычков (шампуров)

Как готовить сатэй в кокосовом маринаде

    • Смешайте кокосовое молоко с куркумой. Нарежьте мясо небольшими кусочками и насадите на деревянные шампуры. Опустите шампуры в маринад из кокосового молока на 1 ч.

    • Поджарьте мясо на гриле или барбекю, время от времени поливая его маринадом.

    • Подавать с подогретым соусом для сатэй.

Результат

Готовое блюдо — Сатэй в кокосовом маринаде

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Сатэй в кокосовом маринаде" хорошо сочетается со следующими блюдами: