8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » Тайская кухня » Спринг-роллы со свининой и креветками

Спринг-роллы со свининой и креветками print

https://static12.insales.ru/images/products/1/6318/9689262/0956551001329656496_spring_rolls.jpg
Время приготовления: 45 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Пирожки, лепешки; Закуска/Салат; Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 20 роллов Спринг-роллы – один из наиболее известных рецептов кантонской кухни. Вариантов рецептов спринг-роллов множество: в качестве ингредиентов для них часто используют овощи, мясо, курицу, морепродукты. Спринг-роллы со свининой и креветками - один из классических вариантов приготовления кантонских спринг-роллов.

1

 

  • черные китайские грибы - 6 шт
  • 400 г. свинины
  • 12 отваренных и очищенных креветок
  • ½ моркови
  • 100 г. ростков сои
  • 300 г мелко порезанного листа китайского салата
  • устричный соус или вегетарианский соус - 2 ст.л.
  • густой соевый соус - 2 ст.л.
  • кунжутное масло - 2 ст.л.
  • тесто для спринг-роллов 20 листов
  • чесночная паста - 1 ч.л.
  • имбирная паста - 1 ч.л.

Как готовить спринг-роллы с креветками и свининой

    • Замочите грибы в горячей воде на 20-30 мин. Выньте и дайте воде стечь. Мелко нарежьте.

       

    • Мелко порежьте свинину. 

       

    • Мелко порежьте креветки и добавьте к свинине.

       

    • Вымойте и измельчите в гриндере соевые ростки, морковь и китайский салат (либо мелко-мелко нарежьте).

       

    • Разогрейте сковороду вок, добавьте чесночную и имбирную пасту.

       

    • Через 2 минуты добавьте кусочки синины и креветки и обжаривайте не более 7 мин.

       

    • Добавьте овощи, устричный соус, густой соевый соус и кунжутное масло. Как следует перемешайте и потушите 2 минуты.

       

    • Дайте тесту для спринг-роллов немного оттаять (20 минут).

       

    • Положите на каждый лист теста по 2 ст.л. начинки. Сверните трубочкой так, чтобы края были закрыты со всех сторон.

       

    • Обжарьте в кипящем масле или фритюре по 5 мин. с каждой стороны.

       

    • Ваи спринг-роллы с креветками и свининой готовы!

       

    • Подавать их теплыми или охлажненными со сливовым соусом или соусом для спринг-роллов.

Результат

Готовое блюдо — Спринг-роллы со свининой и креветками

Ингредиенты в магазине

Тесто для спринг-роллов
280 руб.
Временно нет в наличии

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Спринг-роллы со свининой и креветками" хорошо сочетается со следующими блюдами: