8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » Тайская кухня » Суп томатный с кориандром

Суп томатный с кориандром print

https://static12.insales.ru/images/products/1/6331/9689275/0638388001332660767_Tomato_soup.jpg
Время приготовления:
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Первое блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: Суп томатный с кориандром - простое в приготовлении, невероятно вкусное и ароматное блюдо средиземноморской кухни. Легкие горьковатые нотки молотого кориандра оттеняют в нем кисло-сладкий привкус томатов. Добавление 1 ложки кукурузной муки делает этот суп более густым и сливочным. А самая главная маленькая хитрость: ложечка коричневого сахара. Добавив ее за несколько минут до окончания варки, Вы придадите томатному супу с кориандром более глубокий и насыщенный вкус.

Готовим средиземноморский томатный суп с кориандром. Ингредиенты с доставкой на дом!

Что требуется

  • перец черный горошек - щепотка
  • кориандр молотый - 2 ч.л.
  • мука кукурузная - 1 ст.л.
  • томаты в собственном соку - 700 г
  • масло оливковое - 3 ст.л.
  • лук - 1 шт
  • чесночная паста - 3 ч.л.
  • кинза - пучок
  • сливки или соевое молоко - 400 г
  • сахар коричневый тростниковый - 1 ч.л.

Как готовить

  1. Очистить от кожицы и мелко порезать томаты или взять томаты в собственном соку.
  2. Обжарить на оливковом масле порезанный лук, чесночную пасту, кориандр.
  3. Добавить томаты и жарить еще 6-6 мин.
  4. Остудить и провернуть в блендере.
  5. Выложить полученное пюре в кастрюлю, добавить соль, сливки и воду (по желанию), черный перец, лавровый лист и разведенную небольшим количеством воды кукурузную муку.
  6. Проварить 10 мин. За 2 мин до готовности добавить сахар.
  7. Подавать на стол, украсив рубленой кинзой.

Результат

Готовое блюдо — Суп томатный с кориандром

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Суп томатный с кориандром" хорошо сочетается со следующими блюдами: